Mercado de las hortalizas aliáceas en Siria

Observaciones de informes anteriores

La producción de hortalizas aliáceas en Siria aumentó de 156,9 mil toneladas en 2018 a 176,7 mil toneladas en 2021, impulsada por empresas estatales y subsidios gubernamentales orientados a la seguridad alimentaria. El tamaño del mercado alcanzó un máximo de 189,4 mil toneladas en 2019 debido a un aumento de las importaciones. Los programas de investigación para desarrollar nuevas variedades de plantas con mejores características contribuyeron al incremento de la producción hacia 2020, aunque los cambios en el comportamiento del consumidor, influenciados por el alza de precios, afectaron los niveles de consumo.

En 2021, las autoridades permitieron la exportación de productos como ajo y cebolla, lo que estimuló directamente los volúmenes de exportación y apoyó el crecimiento continuo de la producción. Sin embargo, en 2022, la producción cayó bruscamente a 133,8 mil toneladas y el tamaño del mercado se redujo a 153,2 mil toneladas, coincidiendo con desafíos reportados por las condiciones climáticas y la guerra en curso, que impactaron los rendimientos agrícolas.

La recuperación siguió en 2023, con la producción volviendo a 171,3 mil toneladas y el tamaño del mercado alcanzando 170,4 mil toneladas. Esto se vio respaldado por proyectos de desarrollo estatales, como préstamos concesionales para agricultores y esfuerzos para reestructurar el sector agrícola en el marco de la estrategia nacional.

Producción de las hortalizas aliáceas en Siria

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

La producción de hortalizas aliáceas en Siria aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 171 765 toneladas, lo que representa un incremento del 7,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 2,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 156 926 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 6,6%.

Dinámica anual de la producción en Siria en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las hortalizas aliáceas de Siria

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 1 868 toneladas, un 48,5% menos que en 2019. El máximo se registró en 2018, con 7 643 toneladas, lo que supone una variación de 4,1 veces entre ambos años. La mayor disminución ocurrió en 2019, del 52,5%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, del 167,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Jordania (46,5% de las exportaciones en volumen), Líbano (24,7%) y Turquía (21,6%) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 92,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de hortalizas aliáceas desde Siria disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 2 807 miles de dólares estadounidenses, un 30,0% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 45,9%, equivalente a una tasa anualizada del 13,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 4 010 miles de dólares, y el mayor incremento ocurrió en 2018, del 63,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Turquía (42,8% de las exportaciones en valor), Jordania (31,0%) y Líbano (21,4%) constituyeron el grupo clave de socios para las exportaciones en valor de hortalizas aliáceas desde Siria, representando en conjunto el 95,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas aliáceas a Siria

Importaciones en en volumen, t

El mercado experimentó fluctuaciones significativas en su desempeño durante el período. Las importaciones alcanzaron su mínimo en 2018, con 2 315 toneladas, y su máximo en 2019, con 33 506 toneladas, mostrando una variación de 14,5 veces entre ambos años. En 2020, Siria importó 15 130 toneladas de hortalizas aliáceas, un 54,8% menos que el año anterior. La mayor caída se registró en 2018, del 90,7%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, del 1 347,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Turquía y Uzbekistán dominaron claramente la estructura de socios para las importaciones en volumen, mientras que otros países conformaron el resto de la participación.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2019, con 7 737 miles de dólares estadounidenses, y su mínimo en 2018, con 462 miles de dólares, lo que representa un cambio de 17 veces. En 2020, Siria importó aproximadamente 6 621 miles de dólares de hortalizas aliáceas, registrando una fuerte disminución del 14,4% respecto al año anterior. La mayor caída se dio en 2018, del 81,3%, y el mayor aumento en 2019, del 1 574,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Turquía (46,5% de las importaciones en valor), Egipto (27,1%) y Uzbekistán (12,3%) se mantuvieron como los socios clave en las importaciones en valor, representando en conjunto el 85,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020