Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Italia

Observaciones de informes anteriores

El mercado italiano de frutas frescas de capsicum y pimenta mantuvo un volumen estable entre 2018 y 2020, con un ligero pico de 333,5 mil toneladas en 2019. La entrada en vigor de un decreto ministerial en octubre de 2018, que regulaba las prácticas de etiquetado de alimentos, elevó indirectamente los estándares de transparencia en el sector de productos frescos.

De 2021 a 2023, el volumen del mercado se contrajo de forma constante, pasando de 323,2 mil toneladas a 296,4 mil toneladas. Esta caída se produjo junto con un aumento notable del valor del mercado, que alcanzó 720,7 millones de dólares en 2023, lo que indica un cambio hacia segmentos de mayor valor. En 2024, las actualizaciones regulatorias incluyeron normas de calidad de la UE reforzadas y nuevas directrices de etiquetado de alimentos, mientras que el cambio climático y los costes energéticos incrementaron los gastos de producción, configurando aún más el entorno del mercado.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Italia

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Italia ocupó el puesto 15 a nivel mundial en la producción de frutos de capsicum y pimenta.

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

La producción de frutos de capsicum y pimenta en Italia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 247,6 mil toneladas, lo que representa una caída del 0,8% respecto al año anterior. El volumen máximo se registró en 2018, con 260,8 mil toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 4,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, también del 4,3%.

Dinámica anual de la producción en Italia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de frutos de capsicum y pimenta en Italia fue de 509,0 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 11,2% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,4%. La mayor caída se registró en 2019, con un 3,9%.

Dinámica anual de la producción en Italia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Italia

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de frutos de capsicum y pimenta exportados desde Italia fue de 14 010 toneladas, lo que supone una disminución controlada del 8,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 11,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,9%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un 3,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Austria (con el 20,3% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (17,9%) y Eslovenia (15,7%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones en volumen de frutos de capsicum y pimenta desde Italia, representando conjuntamente el 53,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de frutos de capsicum y pimenta desde Italia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 28,8 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un crecimiento del 3,0% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 27,0 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, con un 4,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 3,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Austria (con el 28,0% de las exportaciones en valor), Eslovenia (13,2%) y los Países Bajos (10,7%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura por países de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 52,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Italia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de frutos de capsicum y pimenta en Italia disminuyó. En 2020, Italia importó un total de 99 127 toneladas, una reducción del 2,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 27,8%, equivalente a una tasa anualizada del 8,5%. El volumen máximo se registró en 2019, con 99 127 toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un 17,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, España dominó la estructura de socios en las importaciones en volumen, con una participación del 71,4% del total de flujos; otros mercados tuvieron cuotas comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de frutos de capsicum y pimenta en Italia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 139,3 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 3,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 28,8%, equivalente a una tasa anualizada del 8,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, España (con el 68,2% de las importaciones en valor), los Países Bajos (11,2%) y Francia (9,8%) formaron el núcleo de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 89,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020