Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Croacia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen de mercado de frutas frescas de capsicum y pimenta en Croacia osciló entre 26.781 t y 30.438 t, alcanzando su máximo en 2020. En términos de valor, el mercado creció de 33.451 mil dólares estadounidenses a 39.673 mil dólares, lo que indica un aumento de precios o un cambio hacia productos de mayor valor. En 2022, la inflación alimentaria se disparó debido a la guerra en Ucrania y los efectos persistentes del COVID-19, lo que incrementó los costos de la cadena de suministro y afectó el poder adquisitivo de los consumidores. Esto contribuyó a una caída del volumen físico del mercado a 26.542 t, mientras que el valor del mercado se mantuvo elevado en 37.180 mil dólares. Las preferencias de los consumidores continuaron desplazándose hacia opciones más saludables y orgánicas.

Al año siguiente, la producción cayó en 720 t, reflejando desafíos agrícolas, pero el volumen del mercado se estabilizó en 26.901 t debido a un aumento de las importaciones a 22.012 t. Las presiones económicas se aliviaron ligeramente, aunque los presupuestos familiares siguieron ajustados. En 2024, las tendencias del mercado continúan impulsadas por la conciencia sobre salud y bienestar, con volúmenes de importación que alcanzan 23.691 t. No se reportaron cambios regulatorios importantes y las condiciones globales de la cadena de suministro se han normalizado tras el pico inflacionario.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Croacia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Tras dos años de disminución, la producción de frutos de capsicum y pimenta en Croacia aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de 8 990 toneladas, con la mayor caída del 37,3%. En 2020, la producción alcanzó 13 370 toneladas, lo que representa un incremento del 48,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 30,7%, equivalente a una tasa anualizada del 11,5%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Después de dos años de descenso, el volumen de producción de frutos de capsicum y pimenta en Croacia aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de 11 034 miles de dólares estadounidenses, con la mayor caída del 42,0%. En 2020, la producción se valoró en 16 777 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un intenso aumento del 52,0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 28,3%, equivalente a una tasa anualizada del 10,5%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Croacia

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2018, se registró el valor mínimo de 663 toneladas, con la mayor caída del 9,9%. En 2020, las exportaciones croatas de frutos de capsicum y pimenta totalizaron 1 665 toneladas, lo que representa un aumento del 142,9% interanual. El período mostró un pico en 2020 y un valle en 2018, con una amplitud de 2,5 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Eslovenia fue el destino dominante para las exportaciones en volumen de frutos de capsicum y pimenta desde Croacia, representando el 87,8% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2019, se registró el valor mínimo de 841 miles de dólares estadounidenses, con la mayor caída del 4,3%. En 2020, las exportaciones croatas de frutos de capsicum y pimenta alcanzaron 2 089 miles de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento del 148,3% desde 2019. Las exportaciones alcanzaron su pico en 2020 y su valle en 2019, con una brecha de 2,5 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Eslovenia siguió siendo el principal destino para las exportaciones en términos de valor, absorbiendo el 87,6% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Croacia

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes importados de frutos de capsicum y pimenta en Croacia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 18 732 toneladas, lo que supone un aumento del 1,4% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 49,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Serbia (28,2% de las importaciones en volumen), Macedonia del Norte (24,7% de las importaciones en volumen) y España (9,0% de las importaciones en volumen) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando juntas el 61,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes importados de frutos de capsicum y pimenta en Croacia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Croacia importó 21 183 miles de dólares estadounidenses de frutos de capsicum y pimenta, lo que equivale a un ligero avance del 1,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 79,5%, equivalente a una tasa anualizada del 21,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, los frutos de capsicum y pimenta se comercializaron con Croacia desde muchos países, e incluso los mayores destinos —Macedonia del Norte, Serbia y España— juntos representaron solo el 47,9% de las importaciones totales en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020