Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Israel

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de frutas frescas de capsicum y pimenta en Israel disminuyó de 121,2 mil toneladas en 2018 a 95,7 mil toneladas en 2020, con una leve recuperación a 97,5 mil toneladas en 2021. En términos de valor, el mercado mostró volatilidad, alcanzando 196,3 millones de dólares en 2020 a pesar del menor volumen, lo que indica precios promedio más altos.

En 2022, el volumen del mercado se contrajo aún más a 83,4 mil toneladas. Esto se debió a la variabilidad climática y las condiciones meteorológicas que limitaron la producción local, junto con presiones de enfermedades por infecciones fúngicas y virales que afectaron los rendimientos. Estas restricciones del lado de la oferta ocurrieron mientras la demanda de los consumidores crecía debido a las tendencias de salud y la mayor adopción en dietas basadas en plantas. Al año siguiente, el volumen del mercado aumentó a 85,2 mil toneladas. Un pico de ventas reportado por Fruit Farm Group a principios de 2023 contribuyó a esta recuperación, respaldado por el continuo comportamiento de los consumidores conscientes de la salud y la demanda estable de productos frescos.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Israel

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Israel ocupó el puesto 23 como productor de frutos de capsicum y pimenta durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

La producción de frutos de capsicum y pimenta en Israel disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 146.9 mil toneladas, lo que representa una caída interanual del 14.3%. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo en un 14.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5.0%. El valor máximo se registró en 2018, con 196.1 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 14.3%.

Dinámica anual de la producción en Israel en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de frutos de capsicum y pimenta en Israel fue de 301.4 millones de dólares estadounidenses, mostrando un incremento del 3.7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 10%, equivalente a una tasa anualizada del 3.4%. El valor mínimo se alcanzó en 2019, con 290.5 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 356.2 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, del 18.4%, y el mayor aumento en 2018, del 6.4%.

Dinámica anual de la producción en Israel en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Israel

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de frutos de capsicum y pimenta desde Israel cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, Israel exportó 51 935 toneladas, lo que supone una fuerte disminución del 25.6% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron en un 14.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5.1%. El volumen máximo se registró en 2018, con 75 115 toneladas, año en el que también se dio el mayor aumento, del 23.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los dos principales mercados, Rusia y Eslovenia, representaron conjuntamente el 81.2% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Israel en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de frutos de capsicum y pimenta desde Israel disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Israel exportó 106.6 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja una caída moderada del 9.9% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron en un 10.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.5%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 136.4 millones de dólares. La mayor disminución se produjo en 2019, del 13.3%, y el mayor aumento en 2018, del 15.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Israel en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia y Eslovenia desempeñaron un papel líder en las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 81.1% del total, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Israel en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Israel

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 232 toneladas, y su máximo en 2017, con una diferencia de 10 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de frutos de capsicum y pimenta a Israel totalizaron 719 toneladas, lo que indica una fuerte caída del 38.7% respecto a 2019. La mayor disminución se registró en 2018, del 90.0%, y el mayor aumento en 2019, del 404.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Jordania y Turquía capturaron la mayor parte de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 100.0% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Israel en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor mínimo de las importaciones se registró en 2018, con 0.4 millones de dólares, y el máximo en 2019, con 2.2 millones de dólares, reflejando una brecha de 5 veces. En 2020, Israel importó un total de 1.5 millones de dólares estadounidenses en frutos de capsicum y pimenta, lo que supone una reducción del 33.7% en comparación con 2019. La mayor caída se produjo en 2018, del 73.1%, y el mayor aumento en 2019, del 396.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Jordania y Turquía dominaron claramente la lista de proveedores de frutos de capsicum y pimenta a Israel, representando conjuntamente el 100.0% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Israel en valor, 2017-2020