Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen de mercado de frutas frescas de capsicum y pimenta en Asia Oriental se mantuvo relativamente estable, rondando los 17,6 millones de toneladas métricas. Eventos climáticos adversos, como las inundaciones en la región de Shouguang en 2018, afectaron temporalmente la producción local de pimientos, pero tuvieron un impacto limitado en el suministro general gracias a las respuestas coordinadas de la industria. En 2019, las fuertes lluvias del año anterior contribuyeron a una cosecha reducida, lo que respaldó precios más altos y fomentó la modernización de la producción en áreas clave como el condado de Shizhu.

De 2020 a 2022, el volumen de mercado mostró fluctuaciones menores sin una tendencia clara, mientras que el valor del mercado aumentó significativamente de 36 mil millones de USD a más de 45 mil millones de USD. Este incremento en el valor fue impulsado principalmente por movimientos de precios, no por una expansión del volumen.

En 2023, una reducción en la cosecha de variedades de pimiento Sanying llevó a una ligera disminución en la producción general y el volumen de mercado. La restricción de suministro inicialmente empujó los precios al alza, pero los ajustes del mercado más tarde en el año ayudaron a estabilizar los volúmenes.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

La producción de frutas de capsicum y pimenta en Asia Oriental ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 17 858 K t de estos frutos en la región, mostrando un cambio insignificante respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 3,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,3 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de frutas de capsicum y pimenta en Asia Oriental ha aumentado por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 37 860 M $ US en la región, lo que representa un incremento interanual del 1,1 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 35 943 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 6,8 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 4,2 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de exportación de frutas de capsicum y pimenta desde Asia Oriental han aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 160,8 K t, lo que supone un incremento del 67,7 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 92,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 24,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Rusia (con el 35,6 % de las exportaciones en volumen), Tailandia (14,0 %) y Vietnam (4,0 %) se mantuvieron como los principales socios en las exportaciones en volumen, representando en conjunto el 53,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportación de frutas de capsicum y pimenta desde Asia Oriental ha aumentado por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó 206,8 M $ US de estos frutos, lo que corresponde a un avance moderado del 8,5 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 19,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 6,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 170,9 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 0,9 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 11,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de las exportaciones en términos de valor durante 2017-2020 indica un conjunto diversificado de socios: Rusia (con el 24,6 % de las exportaciones en valor), Tailandia (10,0 %) y Vietnam (3,8 %) representaron en conjunto solo el 38,5 % del total de flujos, mientras que el 61,5 % restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones más bajas en volumen se registraron en 2017, mientras que las más altas fueron en 2018, reflejando una diferencia de 2,3 veces entre ambos años. En 2020, Asia Oriental importó un total de 131,2 K t de frutas de capsicum y pimenta, lo que equivale a una contracción del 9,5 % respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 173,5 K t. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 16,4 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 127,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Vietnam (con el 55,3 % de las importaciones en volumen), los Países Bajos (4,0 %) y Nueva Zelanda (2,9 %) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando en conjunto el 62,2 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes importados de frutas de capsicum y pimenta en Asia Oriental han disminuido por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 177,3 M $ US, lo que indica un descenso interanual del 6,8 %. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 22,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 7,0 %. El valor máximo se registró en 2018, con 222,9 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 14,6 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 53,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Vietnam (con el 25,6 % de las importaciones en valor), los Países Bajos (11,1 %) y Nueva Zelanda (8,2 %) destacaron como los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando en conjunto el 44,8 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020