Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en ASEAN

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frutas de capsicum y pimenta frescas o refrigeradas en la ASEAN registró un volumen de 2.592 mil toneladas en 2018, que aumentó a 2.877 mil toneladas en 2020. Sin embargo, en 2021 se contrajo a 2.794 mil toneladas. A partir de 2022, el crecimiento se reanudó, alcanzando 3.078 mil toneladas ese año y continuando hasta 3.224 mil toneladas en 2023.

Esta tendencia alcista se vio respaldada por varios factores. La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores elevó la demanda de alimentos nutritivos como el capsicum. Además, la urbanización y el aumento de los ingresos disponibles en los países en desarrollo de la ASEAN impulsaron el consumo. La popularidad creciente de las dietas veganas y basadas en plantas también contribuyó, mientras que la estabilización de las cadenas de suministro tras la pandemia mejoró la disponibilidad del producto.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en ASEAN

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

La producción de frutas de capsicum y pimenta en la ASEAN aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 863 mil toneladas, lo que representa un avance moderado del 6,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 17%, equivalente a una tasa anualizada del 5,4%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de ASEAN

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 2,2 veces entre estos años. En 2020, los envíos de frutas de capsicum y pimenta desde la ASEAN totalizaron 52 021 toneladas, lo que supone un fuerte aumento del 59,9% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 65 200 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 50,1%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un alza del 123,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China (con el 25,7% de las exportaciones en volumen), Corea del Sur (6,2%) y Estados Unidos (0,7%) mantuvieron consistentemente posiciones líderes en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 32,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, la ASEAN exportó frutas de capsicum y pimenta por valor de 102,4 millones de dólares estadounidenses, lo que equivale a un aumento del 45,6% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 7,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 70,4 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 117,2 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 40,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las frutas de capsicum y pimenta de la ASEAN se comercializaron con numerosos países, y incluso los principales destinos —China, Corea del Sur y Japón— representaron conjuntamente solo el 40,4% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a ASEAN

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes de importación cayeron a su mínimo en 2019 y alcanzaron su máximo en 2020, con una variación de 2,8 veces entre estos años. En 2020, la ASEAN importó 65 991 toneladas de frutas de capsicum y pimenta, lo que corresponde a un incremento del 176,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 23 855 toneladas, y la mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 27,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China (con el 21,8% del total de flujos) e India (1,8%) fueron los dos principales destinos para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 23,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de importación alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una relación de 1,8 veces entre estos extremos. En 2020, los envíos de frutas de capsicum y pimenta a la ASEAN desde el extranjero totalizaron 126,2 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 79,2% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 70,4 millones de dólares, y la mayor caída se produjo en ese mismo año, con un descenso del 38,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, China e India encabezaron la lista de mercados para las importaciones en términos de valor de frutas de capsicum y pimenta a la ASEAN, representando conjuntamente el 31,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020