Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Bosnia y Herzegovina

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frutas frescas de capsicum y pimenta en Bosnia y Herzegovina experimentó una expansión en 2019, alcanzando 57.630 toneladas, pero luego se contrajo durante los tres años siguientes hasta un mínimo de 40.452 toneladas en 2022. Una recuperación parcial elevó el volumen del mercado a 42.942 toneladas en 2023. La producción nacional siguió una trayectoria similar, aumentando a 44.707 toneladas en 2020 antes de caer bruscamente a 30.652 toneladas en 2022 y recuperarse ligeramente a 33.196 toneladas en 2023.

Las importaciones, que habían aumentado a 13.946 toneladas en 2019, mostraron una tendencia a la baja hasta 10.715 toneladas en 2022, estabilizándose posteriormente alrededor de las 11.000 toneladas. En términos de valor, el mercado se contrajo de 54,2 millones de USD en 2019 a 32,3 millones de USD en 2022, para luego recuperarse con fuerza hasta 43,2 millones de USD en 2023, lo que indica un aumento significativo de los precios medios del mercado durante el año de recuperación.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Bosnia y Herzegovina

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, la producción de frutos de pimiento y pimenta en Bosnia y Herzegovina experimentó una disminución. En 2021, se produjeron 41 230 toneladas de estos frutos, lo que representa una caída del 7,8% respecto al año anterior. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 8,1%, mientras que el volumen máximo se alcanzó en 2020, con 44 707 toneladas.

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de frutos de pimiento y pimenta en Bosnia y Herzegovina disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción fue de 32 162 mil dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 17,4% interanual. En el período 2018-2021, la producción cayó un 27,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,2%. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 6,9%, y el valor máximo se registró ese mismo año, alcanzando los 47 454 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 17,9%.

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Bosnia y Herzegovina

Exportaciones en en volumen, t

Después de dos años de aumento, las exportaciones de frutos de pimiento y pimenta desde Bosnia y Herzegovina disminuyeron. En 2021, las exportaciones totalizaron 945 toneladas, lo que representa una reducción gradual del 7,3% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 28,4%, equivalente a una tasa anualizada del 8,7%. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 29,0%, mientras que el volumen máximo se alcanzó en 2020, con 1 020 toneladas.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, los principales destinos de las exportaciones en volumen de frutos de pimiento y pimenta desde Bosnia y Herzegovina fueron Croacia (56,2% del total), Alemania (21,7%) y Eslovenia (8,7%), que en conjunto representaron el 86,7% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de frutos de pimiento y pimenta desde Bosnia y Herzegovina disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones se situaron en 737 mil dólares estadounidenses, mostrando una reducción del 17,0% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 6,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 27,6%, y el valor máximo se alcanzó ese mismo año, con 1 010 mil dólares.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Croacia (51,9% del valor total de las exportaciones), Alemania (26,1%) y Rusia (9,1%) lideraron la estructura de exportaciones en términos de valor, representando juntas el 87,1% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Bosnia y Herzegovina

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de frutos de pimiento y pimenta en Bosnia y Herzegovina disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 12 648 toneladas, lo que constituye una caída moderada del 4,9% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 8,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 19,9%, y el volumen máximo se registró ese mismo año, alcanzando las 13 946 toneladas.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, tres mercados principales —Turquía, Serbia y Macedonia del Norte— absorbieron en conjunto el 83,1% del total de importaciones en volumen de frutos de pimiento y pimenta a Bosnia y Herzegovina.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Bosnia y Herzegovina importó aproximadamente 7 884 mil dólares estadounidenses de frutos de pimiento y pimenta en 2021, lo que marca un ligero aumento del 2,9% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 28,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,8%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 26,3%, mientras que la mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 0,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante el período 2018-2021, Turquía (33,7% del valor total de las importaciones), Serbia (23,1%) y Macedonia del Norte (18,0%) se destacaron como los principales mercados de importación en términos de valor, representando juntos el 74,7% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021