Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Austria

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de frutas frescas de capsicum y pimenta en Austria se mantuvo relativamente estable entre 2018 y 2021, con un promedio anual de alrededor de 45.000 toneladas. Sin embargo, en 2022 el volumen cayó un 11% hasta 40.578 toneladas, para recuperarse a 43.677 toneladas en 2023. En términos de valor, el mercado mostró un crecimiento más fuerte, pasando de 93,3 millones de dólares estadounidenses en 2018 a 113,0 millones en 2023, con aumentos notables del 8,3% en 2021 y del 21,6% en 2023.

La caída del volumen en 2022 fue significativa, pero el mercado se recuperó en 2023, con un crecimiento del valor que superó al del volumen, lo que indica precios más altos o un cambio hacia productos más premium. Los niveles de producción fluctuaron, mientras que las importaciones y exportaciones variaron, contribuyendo a los cambios en el tamaño general del mercado durante el período.

Para 2024, las tendencias de consumo como la creciente conciencia sobre la salud, la preferencia por alimentos frescos y mínimamente procesados, el envasado sostenible y el crecimiento de las plataformas de venta online directa al consumer estaban moldeando el mercado de pimientos frescos en Austria.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Austria

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Tras dos años de disminución, la producción de frutos de capsicum y pimenta en Austria experimentó un aumento. En 2020, se produjeron 15 100 toneladas de estos frutos, lo que representa un incremento del 0,8% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo un 4,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 14 980 toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 4,8%.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de frutos de capsicum y pimenta en Austria fue de 31 562 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 5,1% interanual. El valor mínimo se alcanzó en 2018, con 30 838 miles de dólares, mientras que el máximo se registró en 2019, con 33 258 miles de dólares. El mayor aumento, del 7,8%, también ocurrió en 2019.

Dinámica anual de la producción en Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Austria

Exportaciones en en volumen, t

Después de dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de frutos de capsicum y pimenta de Austria disminuyó. En 2020, las exportaciones totalizaron 5 216 toneladas, lo que indica una caída del 19,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 6 485 toneladas, y el mayor incremento, del 16,9%, se produjo en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Alemania (con el 42,5% de las exportaciones en volumen), Eslovenia (31,5%) y la República Checa (8,1%) constituyeron el núcleo de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 82,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el valor de las exportaciones de frutos de capsicum y pimenta de Austria se redujo. En 2020, las exportaciones se situaron en 10 903 miles de dólares estadounidenses, un 24,3% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 9,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,9%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 14 399 miles de dólares, y el mayor incremento, del 25,3%, también se registró ese año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania (con el 40,2% de las exportaciones en valor), Eslovenia (37,4%) y los Países Bajos (6,8%) desempeñaron los papeles principales en las exportaciones en valor de frutos de capsicum y pimenta desde Austria, representando conjuntamente el 84,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Austria

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de crecimiento, las importaciones de frutos de capsicum y pimenta en Austria disminuyeron. En 2020, Austria importó un total de {value_last_year} toneladas, lo que muestra una caída del 6,4% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 7,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 36 895 toneladas, y el mayor incremento, del 10,3%, ocurrió en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, España (con el 39,7% de las importaciones en volumen), Turquía (16,9%) y Hungría (9,4%) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando conjuntamente el 66,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, los envíos transfronterizos de frutos de capsicum y pimenta en Austria se redujeron. En 2020, Austria importó un total de {value_last_year} miles de dólares estadounidenses, lo que indica una ligera disminución del 1,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 8,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 75 341 miles de dólares, y el mayor incremento, del 7,4%, se produjo en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, España (con el 46,7% de las importaciones en valor), Turquía (13,2%) y Grecia (9,9%) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 69,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020