Mercado de las berenjenas en Austria

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de berenjenas frescas o refrigeradas en Austria mostró variaciones entre 2018 y 2023. Comenzó en 4.586 t en 2018, bajó a 4.426 t al año siguiente y luego subió notablemente a 5.074 t en 2020. En los tres años siguientes, se estabilizó alrededor de 5.000 t, alcanzando 5.129 t en 2023. En términos de valor, el mercado creció de 7,4 millones de USD en 2018 a 9,2 millones de USD en 2023, con un aumento significativo en 2020 seguido de una relativa estabilidad.

En 2024, el mercado se vio afectado por varios factores. Los bajos rendimientos de frutas y hortalizas en toda Europa influyeron en las condiciones de suministro. Se anunciaron nuevas regulaciones de la UE sobre normas de comercialización, que entrarán en vigor en 2025, con el objetivo de mejorar la información al consumidor y reducir el desperdicio alimentario. Al mismo tiempo, los avances tecnológicos en refrigeración y envasado en atmósfera modificada mejoraron la vida útil de los productos frescos, mientras que el sector de alimentos orgánicos en Europa siguió expandiéndose.

Producción de las berenjenas en Austria

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las berenjenas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las berenjenas, 2017-2020

La producción de berenjenas en Austria aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 420 toneladas de berenjenas en Austria, lo que representa un incremento del 21,4% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 33,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,2%.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de berenjenas en Austria aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de berenjenas en Austria fue de 2 679 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 31,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 44,5%, equivalente a una tasa anualizada del 13,0%.

Dinámica anual de la producción en Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de las berenjenas de Austria

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de berenjenas de Austria al extranjero disminuyeron. En 2020, Austria exportó 417 toneladas de berenjenas, un 35,6% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 3,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 647 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2018, con un 52,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Alemania (56,2% de las exportaciones en volumen), Eslovenia (19,0% de las exportaciones en volumen) y los Países Bajos (7,6% de las exportaciones en volumen) fueron los principales mercados para las exportaciones de berenjenas de Austria en volumen, representando conjuntamente el 82,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las exportaciones de berenjenas de Austria al extranjero disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 786 miles de dólares estadounidenses, un 30,5% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 11,5%, equivalente a una tasa anualizada del 3,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 131 miles de dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2018, con un 55,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Alemania (55,0% de las exportaciones en valor), Eslovenia (17,5% de las exportaciones en valor) y los Países Bajos (8,0% de las exportaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones de berenjenas de Austria en valor, representando conjuntamente el 80,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de las berenjenas a Austria

Importaciones en en volumen, t

Austria importó 4 070 toneladas de berenjenas en 2020, lo que refleja un aumento del 4,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 4,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 4 071 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 4,1%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 4,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, España (39,1% de las importaciones en volumen), Turquía (27,4% de las importaciones en volumen) e Italia (13,6% de las importaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las importaciones de berenjenas a Austria en volumen, representando conjuntamente el 80,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Austria importó berenjenas por valor de 7 194 miles de dólares estadounidenses en 2020, lo que refleja un fuerte aumento del 14,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 12,7%, equivalente a una tasa anualizada del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 261 miles de dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 3,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, España (43,4% de las importaciones en valor), Turquía (21,3% de las importaciones en valor) e Italia (16,3% de las importaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las importaciones de berenjenas en valor, representando conjuntamente el 81,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020