Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Asia Central

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frutas frescas de capsicum y pimenta en Asia Central inició el período en 2018 con un volumen de 313,9 mil toneladas. Ese año se caracterizó por la expansión de nuevos actores, como empresas rusas que ingresaron a los mercados de Kazajistán y Bielorrusia, lo que contribuyó al desarrollo regional. Tras una ligera contracción a 295,7 mil toneladas en 2019, el volumen se recuperó a 302,0 mil toneladas en 2020.

El crecimiento del mercado se reanudó en 2021, alcanzando 320,3 mil toneladas, respaldado por una expansión más amplia del sector agrícola reflejada en el aumento de las importaciones de semillas. En 2022 se produjo un aumento significativo a 421,2 mil toneladas, período que coincidió con sanciones internacionales y disrupciones logísticas que incentivaron la producción doméstica. Además, el creciente interés de los consumidores en la agricultura orgánica impulsó la demanda de hortalizas orgánicas, incluidos los pimientos.

En 2023, el mercado se estabilizó en 418,4 mil toneladas. Esto fue apoyado por un aumento sustancial en la demanda de los consumidores, evidenciado por un incremento de tres a cuatro veces en los usuarios activos del mercado, lo que ayudó a mantener el volumen a pesar de los desafíos logísticos y de pagos que afectaron a las cadenas de suministro.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Asia Central

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

En 2020, se produjeron 304,7 mil toneladas de frutos de capsicum y pimenta en Asia Central, lo que representa un aumento gradual del 3,9% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 9,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 3,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 8,9%.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Asia Central

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones más bajas se observaron en 2017, mientras que las más altas se registraron en 2019, reflejando una brecha de 3,5 veces entre estos años. En 2020, las entregas de frutos de capsicum y pimenta desde Asia Central alcanzaron 15 906 toneladas, mostrando una reducción del 1,8% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 16 205 toneladas, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 119,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura geográfica de las exportaciones en volumen se centró en Rusia, cuya participación alcanzó el 59,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de frutos de capsicum y pimenta desde Asia Central al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Asia Central exportó 11 108 mil dólares estadounidenses de estos frutos, lo que representa un incremento interanual del 5,5%. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 65,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Rusia fue el mayor comprador individual de frutos de capsicum y pimenta de Asia Central, representando el 54,7% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Asia Central

Importaciones en en volumen, t

Las entregas de frutos de capsicum y pimenta a Asia Central disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 13 175 toneladas, lo que supone una caída del 29,0% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 34,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 21 001 toneladas, y el mayor aumento ocurrió en ese mismo año, con un crecimiento del 3,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China (con el 68,7% de las importaciones en volumen), Irán (1,8%) y Rusia (0,5%) siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en volumen de frutos de capsicum y pimenta a Asia Central, representando conjuntamente el 71,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Asia Central importó 14 330 mil dólares estadounidenses de frutos de capsicum y pimenta, lo que representa una disminución interanual del 25,6%. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 16,6%, equivalente a una tasa anualizada del 5,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 19 270 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en ese mismo año, con un crecimiento del 15,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China representó el 74,9% del total de las importaciones en términos de valor, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020