Mercado de los extractos de café y preparaciones a base de café en España

Observaciones de informes anteriores

El mercado español de extractos de café y preparados a base de café experimentó un crecimiento notable entre 2018 y 2022, pasando de un volumen de 13.751 toneladas a un máximo de 30.230 toneladas. Este avance solo se vio interrumpido por una ligera contracción en 2020, para después acelerarse de forma marcada en 2021 y 2022. En su punto álgido de 2022, España consolidó su posición como un importante exportador mundial de extractos de café, lo que reflejaba una sólida base productiva nacional capaz de atender tanto la demanda internacional como la local.

Factores más amplios, como la estabilidad geopolítica y los patrones climáticos en las principales regiones productoras de café, influyeron en las cadenas de suministro globales y en la disponibilidad de materias primas, contribuyendo así a la dinámica del mercado durante este periodo. Tras el máximo de 2022, el volumen del mercado descendió gradualmente a 28.439 toneladas en 2023 y a 27.087 toneladas en 2024, lo que indica una fase de ajuste tras varios años de crecimiento sustancial.

Producción de los extractos de café y preparaciones a base de café en España

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de extractos de café y preparados a base de café en España alcanzó un valor de 401,8 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte aumento del 13,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 23,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 5,0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 14,4%.

Dinámica anual de la producción en España en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

La producción de extractos de café y preparados a base de café en España aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 54 093 toneladas, lo que supone un crecimiento del 13,2% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 45,8%, equivalente a una tasa anualizada del 13,4%.

Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los extractos de café y preparaciones a base de café de España

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de extractos de café y preparados a base de café desde España crecieron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 51 106 toneladas, reflejando un aumento moderado del 9,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 55,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 16,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, t

La estructura de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 puede describirse como diversificada. El Reino Unido (19,0% de las exportaciones en volumen), Grecia (11,0%) y Alemania (9,3%) representaron conjuntamente solo el 39,3% de los flujos totales, sin que ningún país ocupara una posición claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las exportaciones españolas de extractos de café y preparados a base de café sumaron 435,8 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento del 10,2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 31,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,8%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 20,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en términos de valor se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios. El Reino Unido (21,5% de las exportaciones en valor), Alemania (11,1%) y Francia (9,3%) representaron conjuntamente solo el 41,9% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Importaciones de los extractos de café y preparaciones a base de café a España

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de extractos de café y preparados a base de café en España disminuyó. En 2020, las importaciones se situaron en 12 805 toneladas, lo que representa una notable caída del 17,4% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 64,5%, equivalente a una tasa anualizada del 18,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 15 510 toneladas, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 44,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, t

Los datos de 2017 a 2020 indican que las importaciones en volumen de extractos de café y preparados a base de café a España no se concentraron en unos pocos destinos clave. Francia (18,7% de las importaciones en volumen), Italia (14,0%) y el Reino Unido (9,8%) representaron conjuntamente solo el 42,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de extractos de café y preparados a base de café en España desde el extranjero disminuyeron. En 2020, las importaciones se situaron en 73,3 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una modesta caída del 6,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 9,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 78,3 millones de dólares estadounidenses, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 8,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Italia (14,1% de las importaciones en valor), el Reino Unido (13,9%) y Alemania (12,7%) se encontraban entre los mayores proveedores de extractos de café y preparados a base de café a España, pero incluso juntos representaron solo el 40,7% de las importaciones totales en valor, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020