Mercado de los extractos de café y preparaciones a base de café en Austria

Observaciones de informes anteriores

El mercado austriaco de extractos de café y preparados a base de café registró un crecimiento en volumen, pasando de 12.424 toneladas en 2019 a 12.766 toneladas en 2022. Este aumento se debió inicialmente a un cambio en los hábitos de preparación del café por parte de los consumidores, ya que las máquinas de cápsulas desplazaron a las cafeteras de filtro y se convirtieron en el método más popular en los hogares para 2019, lo que incrementó la demanda de concentrados de café convenientes y productos relacionados.

El valor del mercado mostró un crecimiento más fuerte, al pasar de 57,1 millones de dólares en 2019 a 62,7 millones de dólares en 2022. Esta ganancia en valor fue impulsada por una mayor atención de los consumidores a la sostenibilidad y la calidad. Para 2022, certificaciones como Fairtrade habían adquirido una importancia significativamente mayor, con ventas de café certificado en aumento continuo, lo que estimuló la demanda de extractos y preparados de mayor valor y origen sostenible.

Producción de los extractos de café y preparaciones a base de café en Austria

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de extractos de café y preparados a base de café en Austria alcanzó un valor de 25 617 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento gradual del 5,1% en comparación con 2019.

Dinámica anual de la producción en Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

En 2020, Austria produjo 10 468 toneladas de extractos de café y preparados a base de café, lo que supone un pequeño incremento del 2,2% respecto a 2019.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los extractos de café y preparaciones a base de café de Austria

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, el volumen de exportaciones de extractos de café y preparados a base de café de Austria aumentó. En 2020, el país exportó 3 435 toneladas, un 1,6% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 10,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 380 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 9,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Países Bajos, Italia y Alemania— representaron conjuntamente el 79,4% del total de exportaciones en volumen de extractos de café y preparados a base de café desde Austria.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de extractos de café y preparados a base de café desde Austria ascendieron a 15 870 mil dólares estadounidenses, lo que supone una pequeña caída del 0,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 10%, con una tasa anualizada del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 15 383 mil dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 12,8%. Por otro lado, el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un 3,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, los Países Bajos (34,0% de las exportaciones en valor), Alemania (14,7%) e Italia (9,1%) fueron los principales mercados para las exportaciones en valor de extractos de café y preparados a base de café desde Austria, representando conjuntamente el 57,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de los extractos de café y preparaciones a base de café a Austria

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de extractos de café y preparados a base de café hacia Austria disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el país importó un total de 5 336 toneladas, un 4,1% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 20,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 7,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 6 769 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, del 17,8%. El mayor aumento se dio en 2018, del 0,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (60,7% de las importaciones en volumen), Francia (5,3%) y España (4,7%) formaron el grupo principal de orígenes para las importaciones en volumen de extractos de café y preparados a base de café a Austria, con una participación combinada del 70,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de extractos de café y preparados a base de café hacia Austria desde el extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 47 860 mil dólares estadounidenses, mostrando un ligero descenso del 1,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 18,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Alemania (60,3% de las importaciones en valor), Francia (7,6%) y Suiza (7,2%) lideraron la estructura de importaciones en valor, representando conjuntamente el 75,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020