Mercado de los extractos de café y preparaciones a base de café en Croacia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de extractos y concentrados de café en Croacia inició en 3.350 t en 2018, aumentando a 3.604 t en 2019. Ese año se modificó la Ley del Impuesto Especial sobre Café y Bebidas No Alcohólicas, que reguló la tributación de estos productos según el peso neto del café, afectando precios y estructura del mercado. En 2020, el volumen se estabilizó en 3.601 t, coincidiendo con la publicación de normas detalladas para calcular este impuesto especial y el inicio de una tendencia global hacia ingredientes naturales en el café, que comenzó a influir en las preferencias de los consumidores.

En 2021, el volumen experimentó un aumento significativo hasta 3.990 t. Sin embargo, en 2022 se produjo una contracción, cayendo a 3.544 t tras la adopción de una nueva regulación que definía el método y los componentes para calcular el impuesto especial, basando exactamente la carga tributaria en la masa neta de café contenida en el producto terminado. Posteriormente, el mercado casi se estabilizó en 2023, con un volumen de 3.511 t.

En 2024 se registró una recuperación, alcanzando un volumen de 3.888 t. Este crecimiento fue respaldado por tendencias globales del café, como el creciente interés en mezclas especiales y funcionales que combinan bienestar con rituales diarios, junto con cambios continuos en la legislación y regulación fiscal alineados con las normas de la UE, que siguieron moldeando el entorno del mercado.

Producción de los extractos de café y preparaciones a base de café en Croacia

En valor, 2017-2020, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Los volúmenes de {context} variaron 36 veces, desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2018. En 2020, la producción de extractos de café y preparaciones a base de café en Croacia alcanzó un valor de 11 901 K $ US, lo que refleja una ligera contracción del 1,1% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 12 270 K $ US. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 1,9%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 3 517,2%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. La producción alcanzó su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 14,9 veces entre ambos años. En 2020, se produjeron 1 338 toneladas de extractos de café y preparaciones a base de café en Croacia, manteniéndose relativamente estable en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 1 340 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 1 312,2%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los extractos de café y preparaciones a base de café de Croacia

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos de extractos de café y preparaciones a base de café desde Croacia al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Croacia exportó 1 725 toneladas de estos productos, lo que representa un avance notable del 14,7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 2,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 472 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 17,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Serbia (con el 39,9% de las exportaciones en volumen), Eslovenia (33,2%) y Bosnia y Herzegovina (19,8%) representaron conjuntamente el 92,9% del total de exportaciones en volumen, consolidándose como los principales destinos de los extractos de café y preparaciones a base de café procedentes de Croacia.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, el volumen de exportaciones de extractos de café y preparaciones a base de café desde Croacia aumentó. En 2020, Croacia exportó estos productos por un valor de 14 121 K $ US, lo que indica un incremento del 2,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 11%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 13 736 K $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 8,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Eslovenia, Serbia y Bosnia y Herzegovina— representaron conjuntamente el 93,5% del valor total de las exportaciones de extractos de café y preparaciones a base de café desde Croacia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020

Importaciones de los extractos de café y preparaciones a base de café a Croacia

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de extractos de café y preparaciones a base de café en Croacia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 3 988 toneladas, lo que equivale a un avance del 5,8% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 551 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 5,6%. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 6,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Chequia (con el 19,1% de las importaciones en volumen), el Reino Unido (14,5%) y Polonia (14,2%) formaron el grupo más grande de proveedores de extractos de café y preparaciones a base de café a Croacia, aunque su contribución combinada se limitó al 47,8% del total de importaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, las importaciones de extractos de café y preparaciones a base de café en Croacia aumentaron. En 2020, las importaciones totalizaron 28 816 K $ US, lo que supone un 4,8% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 8,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 27 486 K $ US, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 7,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, no hubo un mercado único dominante para las importaciones de extractos de café y preparaciones a base de café en Croacia: Alemania (con el 17,4% de las importaciones en valor), Polonia (17,0%) y el Reino Unido (12,2%) representaron conjuntamente solo el 46,6% del total de importaciones en valor, mientras que muchos socios más pequeños contribuyeron con participaciones individuales modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020