Mercado de los artículos de confitería sin cacao en Croacia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado croata de confitería sin cacao mostró variabilidad. Aumentó ligeramente a 9.438 t en 2019, luego se contrajo a 8.686 t en 2020, y se recuperó a 9.428 t en 2021. Esta recuperación coincidió con un aumento en el número de empresas en la industria de fabricación de cacao, chocolate y confitería, lo que indica nuevas entradas al mercado y mayor actividad del sector.

Posteriormente, el volumen se estabilizó alrededor de 9.400 t. En 2022, a pesar del creciente interés de los consumidores por snacks más saludables con menor contenido de azúcar y la introducción de nuevas regulaciones sanitarias e impuestos sobre productos azucarados, el consumo total se mantuvo prácticamente plano en 9.470 t. En 2023, el volumen del mercado experimentó un leve descenso a 9.352 t.

En 2024, se produjo una fuerte expansión del 18,7%, alcanzando 11.102 t, mientras que el valor del mercado aumentó aún más bruscamente, un 30,9%, hasta 66,5 millones de dólares, reflejando una tendencia de premiumización. Este repunte fue impulsado principalmente por las perturbaciones en el suministro global de cacao y el fuerte aumento de sus precios debido a malas cosechas en países productores clave, lo que animó a los fabricantes a adoptar formulaciones sin cacao o con contenido reducido. Al mismo tiempo, regulaciones ambientales más estrictas, como la norma de la UE libre de deforestación, y la expansión de los impuestos al azúcar estimularon aún más la innovación en productos sin azúcar y sin cacao, alineándose con la demanda sostenida de opciones más saludables y sostenibles por parte de los consumidores.

Producción de los artículos de confitería sin cacao en Croacia

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de confitería sin cacao en Croacia registró un descenso por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 17 431 mil dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 13,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 14,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 20 866 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 2,6%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los artículos de confitería sin cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los artículos de confitería sin cacao, 2017-2020

En 2020, se produjeron 3 853 toneladas de confitería sin cacao en Croacia, lo que supone una reducción significativa del 15,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 13,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,6%. El volumen máximo se alcanzó en 2019, con 4 540 toneladas, y el mayor aumento se registró ese mismo año, con un crecimiento del 4,1%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los artículos de confitería sin cacao de Croacia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de exportaciones de confitería sin cacao desde Croacia experimentó un descenso. En 2020, las exportaciones ascendieron a 2 767 toneladas, lo que representa una fuerte disminución del 15,0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 11,4%, con una CAGR del 3,7%. El volumen máximo se registró en 2019, con 3 254 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 24,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bosnia y Herzegovina (con el 31,1% de las exportaciones en volumen), Serbia (24,0%) y Eslovenia (13,5%) encabezaron la lista de compradores de confitería sin cacao de Croacia, representando conjuntamente el 68,6% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de crecimiento, las entregas de confitería sin cacao desde Croacia disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 11 123 mil dólares estadounidenses, un 10,1% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 9,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 12 371 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 12,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Bosnia y Herzegovina (con el 30,6% de las exportaciones en valor), Serbia (23,7%) y Eslovenia (16,3%) desempeñaron un papel destacado en las exportaciones de confitería sin cacao desde Croacia, representando conjuntamente el 70,6% del total de flujos en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020

Importaciones de los artículos de confitería sin cacao a Croacia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, los envíos transfronterizos de confitería sin cacao a Croacia registraron un descenso. En 2020, Croacia importó aproximadamente 7 599 toneladas de confitería sin cacao, lo que supone una modesta disminución del 6,8% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 8%, con una CAGR del 2,6%. El volumen máximo se alcanzó en 2019, con 8 151 toneladas, y el mayor aumento se registró en 2018, con un crecimiento del 8,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las importaciones en volumen mostró una alta diversificación: Alemania (28,5% de las importaciones en volumen), Eslovenia (10,6%) y Bélgica (8,0%) representaron solo el 47,1% del total de flujos, mientras que el 52,9% restante se distribuyó entre una larga lista de mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de crecimiento, los volúmenes de confitería sin cacao importados por Croacia disminuyeron. En 2020, Croacia importó 31 697 mil dólares estadounidenses de confitería sin cacao, un 10,6% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 12%, con una CAGR del 3,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 35 462 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 18,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, la estructura geográfica de las importaciones en valor estuvo altamente diversificada: Alemania (30,3% de las importaciones en valor), Bélgica (10,1%) y Polonia (9,2%) representaron solo el 49,6% del total de flujos, mientras que el 50,4% restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020