Mercado de los artículos de confitería sin cacao en CIS

Observaciones de informes anteriores

El mercado de confitería sin cacao en la CEI registró fluctuaciones notables entre 2018 y 2023. Partiendo de un volumen de 927,0 mil toneladas en 2018, el mercado se contrajo durante los dos años siguientes, cayendo a 820,1 mil toneladas en 2020. En 2021 se produjo una recuperación hasta 899,2 mil toneladas, impulsada por la continua expansión de la producción nacional y una gama más amplia de productos naturales y sin azúcar, mientras que las restricciones económicas redujeron simultáneamente la dependencia de las importaciones.

El mercado experimentó un fuerte crecimiento en 2023, alcanzando 991,4 mil toneladas. Este aumento respondió principalmente a la mayor escasez mundial de granos de cacao en 60 años, que llevó los precios del cacao a máximos históricos. Los fabricantes reorientaron activamente su producción hacia alternativas sin cacao, redujeron el peso de los productos manteniendo los precios y ampliaron su oferta de productos sin azúcar. La salida de marcas internacionales por la presión de las sanciones fue compensada por el aumento de la actividad de las instalaciones productivas rusas, lo que evitó desabastecimientos y sostuvo el volumen total del mercado.

En 2024, el volumen de importaciones aumentó a 150,0 mil toneladas, mientras que las exportaciones se mantuvieron estables en 28,5 mil toneladas. Los impulsores del sector apuntan a un enfoque continuado en la confitería sin cacao, con los productores ampliando sus gamas de recetas naturales y adaptándose a los nuevos requisitos de etiquetado y envasado en respuesta a los altos costes sostenidos del cacao y a la evolución de las preferencias de los consumidores hacia opciones más saludables.

Producción de los artículos de confitería sin cacao en CIS

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los artículos de confitería sin cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los artículos de confitería sin cacao, 2017-2020

La producción de confitería sin cacao en la CEI disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 738,6 mil toneladas de confitería sin cacao en la CEI, lo que representa una caída modesta del 4,1% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 2,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 816,6 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, del 5,7%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 7,5%.

Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de confitería sin cacao en la CEI fue de 4 781 millones de dólares estadounidenses, reflejando un aumento moderado del 8,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 17,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 423 millones de dólares, y el máximo en 2018, con 5 815 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, del 23,9%.

Dinámica anual de la producción en CIS en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los artículos de confitería sin cacao de CIS

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, las entregas de confitería sin cacao desde la CEI disminuyeron. En 2020, la CEI exportó 35,8 mil toneladas de confitería sin cacao, un 11,6% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 25,7%, con una tasa anualizada del 7,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 40,4 mil toneladas, y el mayor aumento fue ese mismo año, del 26,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de confitería sin cacao desde la CEI se caracterizaron por una amplia dispersión entre mercados. Ucrania (5,6% de las exportaciones en volumen), China (4,4%) y Mongolia (2,9%) representaron en conjunto solo el 12,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de aumento, el volumen de exportaciones de confitería sin cacao de la CEI disminuyó. En 2020, las exportaciones totalizaron 231,5 millones de dólares estadounidenses, mostrando una variación insignificante respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 6,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 232,2 millones de dólares, y el mayor aumento fue en 2018, del 4,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Ucrania (5,5% de las exportaciones en valor), China (4,2%) y Mongolia (3,0%) estuvieron entre los mayores compradores de confitería sin cacao de la CEI, pero incluso juntos representaron solo el 12,6% del total de exportaciones en valor, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020

Importaciones de los artículos de confitería sin cacao a CIS

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de confitería sin cacao en la CEI cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones sumaron 117,3 mil toneladas, lo que supone una contracción del 4,9% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 15,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 142,4 mil toneladas. La mayor caída fue en 2019, del 13,4%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, del 3,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de las importaciones en volumen en 2017-2020 puede describirse como diversificada, ya que Ucrania (19,7% de las importaciones en volumen), Turquía (6,8%) y Alemania (4,6%) representaron en conjunto solo el 31,1% del total de flujos, sin que ningún país tuviera una posición claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de confitería sin cacao de la CEI disminuyó. En 2020, las importaciones totalizaron 402,1 millones de dólares estadounidenses, un 6,3% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 429,0 millones de dólares, y el mayor aumento fue ese mismo año, del 6,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en valor se mantuvo altamente diversificada: Ucrania (13,9% de las importaciones en valor), Alemania (8,7%) y Turquía (6,9%) representaron en conjunto solo el 29,5% del total de flujos, mientras que una larga cola de mercados más pequeños formó el 70,5% restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020