Mercado de los artículos de confitería sin cacao en África del Norte

Observaciones de informes anteriores

El mercado de confitería sin cacao en el norte de África creció de 137 mil toneladas en 2018 a 173 mil toneladas en 2022. Este crecimiento se debió principalmente a la aprobación previa de la estevia como alternativa natural al azúcar, lo que impulsó la demanda de productos sin azúcar, y a una mayor atención de los consumidores hacia dietas más saludables por preocupaciones sobre la obesidad. Grandes empresas internacionales como Mars y Mondelēz reforzaron esta tendencia al enfatizar barras de snack nutritivas y productos de conveniencia saludables, dirigidos a poblaciones activas.

Los productores intensificaron su oferta de confitería sin azúcar, orgánica y funcional, respondiendo a los cambios en las preferencias. En 2022, el lanzamiento de una nueva línea de productos de estevia líquida por Sweegen proporcionó a los fabricantes herramientas mejoradas para la reducción de azúcar, mientras que innovaciones en envases sostenibles y el aumento de opciones basadas en plantas estimularon aún más el desarrollo del mercado.

El volumen del mercado se contrajo a 162 mil toneladas en 2023. Durante este período, continuó la premiumización de productos, con un aumento en variedades veganas, enriquecidas con vitaminas y con azúcar reducido. Instituciones regionales también reforzaron los esfuerzos para apoyar las exportaciones hacia el norte de África, y flujos comerciales significativos, como los envíos desde Murcia a Marruecos, subrayaron el creciente intercambio comercial impulsado por la conciencia sobre la salud relacionada con la diabetes y la obesidad.

Producción de los artículos de confitería sin cacao en África del Norte

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los artículos de confitería sin cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los artículos de confitería sin cacao, 2017-2020

La producción de confitería de azúcar sin cacao en el norte de África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 147,5 mil toneladas de confitería de azúcar sin coca en la región, lo que representa un pequeño incremento del 1,7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 8,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9%.

Dinámica anual de la producción en África del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de confitería de azúcar sin cacao en el norte de África experimentó una disminución. En 2020, el valor de la producción de confitería de azúcar sin cacao en la región fue de 532,4 millones de dólares estadounidenses, lo que marca una caída limitada del 9,2% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 19,9%, equivalente a una tasa anualizada del 6,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 586,4 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 17,2%.

Dinámica anual de la producción en África del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los artículos de confitería sin cacao de África del Norte

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el norte de África exportó 21 400 toneladas de confitería de azúcar sin cacao, lo que representa una disminución del 18,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 34,3%, equivalente a una tasa anualizada del 13,1%. La mayor caída se registró en 2018, del 22,6%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, del 3,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020, t

La estructura de las exportaciones en volumen durante 2017-2020 puede describirse como diversificada, ya que Yemen (12,4% de las exportaciones en volumen), Jordania (5,6%) y Mauritania (5,4%) representaron en conjunto solo el 23,4% de los flujos totales, sin que ningún país ocupara una posición claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de confitería de azúcar sin cacao desde el norte de África alcanzó los 77,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 26,9% frente al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 27,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,2%. El mayor aumento se registró en 2019, del 14,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, la distribución por países de las exportaciones en valor se mantuvo dispersa: Yemen (15,3% de las exportaciones en valor), Jordania (5,9%) y Arabia Saudita (5,6%) representaron en conjunto solo el 26,8% de los flujos totales, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de los artículos de confitería sin cacao a África del Norte

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de avance, las importaciones de confitería de azúcar sin cacao en el norte de África disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron 25 987 toneladas, lo que representa una caída del 10,6% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 18%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7%. El volumen máximo se registró en 2019, con 29 067 toneladas, y el mayor incremento ocurrió en 2018, del 19,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, la confitería de azúcar sin cacao se suministró al norte de África desde muchos mercados diferentes, e incluso los principales destinos —Turquía, China y España— representaron en conjunto solo el 37,8% de las importaciones totales en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las importaciones de confitería de azúcar sin cacao en el norte de África se situó en 84,8 millones de dólares estadounidenses, un 10,0% menos que el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 5,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 72,8 millones de dólares estadounidenses, mientras que el máximo fue en 2019, con 94,3 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento ocurrió en 2019, del 29,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, las importaciones en valor de confitería de azúcar sin cacao al norte de África se distribuyeron entre muchos países, con Turquía (20,5% de las importaciones en valor), España (7,5%) y Francia (5,6%) representando en conjunto solo el 33,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020