Mercado de la lactosa y el jarabe de lactosa en CIS

Observaciones de informes anteriores

La producción de lactosa y jarabe de lactosa en Rusia creció de manera constante entre 2018 y 2023, pasando de 152 toneladas a 261 toneladas. Este aumento se debió al fortalecimiento de la capacidad productiva de la industria láctea, a una demanda estable de ingredientes lácteos y al desarrollo de nuevos segmentos como las fórmulas infantiles sin lactosa. Las inversiones en instalaciones de producción y la diversificación de la gama de productos impulsaron aún más la producción, aunque la disminución de la población ganadera supuso un desafío para la base de materias primas.

A pesar del aumento de la producción nacional, el volumen total del mercado de lactosa y jarabe de lactosa se redujo de 22.475 toneladas en 2018 a 14.084 toneladas en 2023. Esta caída se vinculó principalmente a una fuerte reducción de las importaciones, que comenzó antes de la pandemia. En 2020, las interrupciones en la cadena de suministro relacionadas con el COVID-19 aceleraron el descenso de las importaciones, y en 2022, los cambios en las relaciones comerciales internacionales y el aumento de los precios de las materias primas provocaron una nueva caída. La demanda interna se mantuvo en parte gracias a la mayor concienciación de los consumidores sobre la intolerancia a la lactosa y al cambio hacia productos sin lactosa.

El crecimiento constante de la producción y la tendencia hacia los productos sin lactosa marcaron la evolución del mercado desde 2018. Para 2024, los informes del sector indicaban que la producción alcanzaba 1,9 mil toneladas, lo que subraya la continua expansión de la capacidad de fabricación nacional.

Producción de la lactosa y el jarabe de lactosa en CIS

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la lactosa y el jarabe de lactosa, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la lactosa y el jarabe de lactosa, 2017-2020

La producción de lactosa y jarabe de lactosa en la CEI aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 212,2 toneladas de lactosa y jarabe de lactosa en la CEI, lo que representa un aumento del 0,7% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 28,9%, equivalente a una tasa anualizada del 8,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 151,6 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 7,9%. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 39,1%.

Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la lactosa y el jarabe de lactosa de CIS

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Hubo una variación de 5,3 veces entre el máximo en 2018 y el mínimo en 2020. En 2020, las exportaciones de lactosa y jarabe de lactosa en la CEI se registraron en 87 toneladas, lo que supone una caída del 74,0% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 458 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 118,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Ucrania y Polonia desempeñaron roles centrales en las exportaciones en especie, representando conjuntamente el 2,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de lactosa y jarabe de lactosa de la CEI disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 671 mil dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 33,3% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 46,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos y Ucrania representaron conjuntamente la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, con un 11,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020

Importaciones de la lactosa y el jarabe de lactosa a CIS

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de lactosa y jarabe de lactosa en la CEI disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 19 356 toneladas, un 7,1% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 13,2%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 22 782 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 8,6%. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 2,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Francia (24,1% de las importaciones en especie), Lituania (20,0% de las importaciones en especie) y Alemania (12,8% de las importaciones en especie) ocuparon consistentemente posiciones líderes en la estructura por países de las importaciones en especie, representando conjuntamente el 56,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, el volumen de importaciones de lactosa y jarabe de lactosa en la CEI aumentó. En 2020, las importaciones ascendieron a 23 880 mil dólares estadounidenses, marcando un modesto aumento del 5,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 10%, equivalente a una tasa anualizada del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 22 608 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 9,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania (19,4% de las importaciones en términos de valor), los Países Bajos (18,3% de las importaciones en términos de valor) y Francia (18,2% de las importaciones en términos de valor) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en términos de valor de lactosa y jarabe de lactosa a la CEI, representando conjuntamente el 56,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020