Mercado de linaza en Chile

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado chileno de linaza registró una notable volatilidad. La producción local se mantuvo estable en torno a 1.400 t, respaldada por prácticas de cultivo tradicionales y la introducción de paquetes agronómicos avanzados que incluían variedades adaptadas y tecnología de cosecha con cabezal Stripper. Sin embargo, el volumen del mercado aumentó considerablemente hasta alcanzar 3.306 t en 2020, impulsado principalmente por un incremento de casi el doble en las importaciones.

Tras el pico de 2020, el tamaño del mercado se contrajo durante los dos años siguientes, cayendo a 2.460 t en 2022. En este período, la diversificación de productos se aceleró con el lanzamiento de polvos combinados de nopal y linaza, así como una gama más amplia de ofertas orgánicas y sin gluten, lo que reflejó una mayor promoción de la linaza como superalimento funcional. A pesar de estas innovaciones, el consumo general disminuyó, coincidiendo con una reducción en los volúmenes de importación.

Para 2023, el mercado se estabilizó en 2.506 t, mostrando una modesta recuperación respecto al año anterior. La producción doméstica se mantuvo firme por encima de 1.400 t, mientras que las importaciones comenzaron a repuntar tras la caída de 2022.

Producción de linaza en Chile

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Chile ocupó el puesto 28 a nivel mundial en la producción de linaza.

Mayores productores de de linaza, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de linaza, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de linaza en Chile disminuyó. En 2021, se produjeron 1 391 toneladas de linaza en Chile, lo que representa una caída del 1,5 % interanual. El valor máximo se registró en 2020, con 1 412 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 1,7 %.

Dinámica anual de la producción en Chile en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de linaza de Chile

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, el 100,0 % de las exportaciones totales en volumen de linaza desde Chile se dirigieron a Alemania, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Alemania desempeñó un papel dominante en las exportaciones en valor de linaza desde Chile, representando consistentemente el 100,0 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2021

Importaciones de linaza a Chile

Importaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de importaciones de linaza de Chile totalizó 1 597 toneladas, lo que equivale a una caída del 15,6 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 17,2 %, lo que supone una tasa anualizada del 5,4 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 267 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2020, con 1 894 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2020, con un aumento del 49,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, Canadá se mantuvo como el principal destino de las importaciones en volumen, absorbiendo el 83,0 % de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de linaza en Chile aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 1 522 miles de dólares estadounidenses, lo que constituye un aumento moderado del 7,9 % en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 76,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,8 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 862 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 0,2 %, mientras que el mayor aumento se produjo en 2020, con un incremento del 63,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, la estructura de socios para las importaciones en valor se centró en Canadá, cuya participación ascendió al 84,6 % de los flujos totales, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2021