Mercado de linaza en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El mercado de linaza en Sudamérica mostró una notable volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen de mercado cayó a 26 315 t en 2019 desde las 35 097 t del año anterior, debido principalmente a condiciones climáticas adversas que redujeron la producción agrícola nacional. Paralelamente, la entrada de nuevos actores y un cambio en las preferencias de los consumidores hacia productos más naturales y saludables empezaron a moldear la demanda futura.

La pandemia de COVID-19 en 2020 alteró significativamente la dinámica del mercado, impulsando la demanda de alimentos naturales como la linaza, lo que elevó el volumen a 42 026 t. En 2021, el mercado se contrajo a 35 036 t. Aunque la creciente adopción de dietas veganas y sin gluten respaldó la demanda, la introducción de normas más estrictas de etiquetado y certificación para productos naturales generó ajustes temporales en el lado de la oferta.

En 2022 se produjo una fuerte recuperación, con un volumen de mercado que alcanzó las 44 397 t. Este repunte fue impulsado por la expansión del mercado de bioinsumos en Brasil y políticas agrícolas de apoyo que promovían prácticas sostenibles, mejorando así la producción de linaza. Para 2023, el mercado se moderó a 39 804 t, ya que los factores climáticos volvieron a afectar los rendimientos de los cultivos, aunque la diversificación de los canales de venta a través del comercio electrónico siguió facilitando el acceso de los consumidores.

Producción de linaza en América del Sur

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de linaza, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de linaza, 2017-2020

En 2020, se produjeron 31 112 toneladas de linaza en América del Sur, lo que representa un aumento significativo del 44,4 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,3 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 21 544 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 33 256 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 35,2 %.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de linaza en América del Sur alcanzó los 27 907 mil dólares estadounidenses, reflejando un fuerte avance del 62,7 % interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 19,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 17 156 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con una disminución del 37,2 %.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de linaza de América del Sur

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de linaza en América del Sur disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 2 344 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 43,8 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 66,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 30,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Canadá fueron los principales destinos en la estructura geográfica de las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 47,2 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de linaza desde América del Sur cayó por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó linaza por un valor de 2 103 mil dólares estadounidenses, lo que indica una disminución del 36,7 % interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 64,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 29,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (con el 50,5 % de las exportaciones en valor), Canadá (6,9 %) y España (0,6 %) fueron las principales direcciones para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 58,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de linaza a América del Sur

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de linaza en América del Sur aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación alcanzó las 13 258 toneladas, un aumento del 48,2 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 50,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 14,7 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 8 446 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con una disminución del 3,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Canadá y Estados Unidos encabezaron la lista de mercados para las importaciones en volumen de linaza a América del Sur, representando juntos el 68,9 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de linaza en América del Sur aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, la región importó aproximadamente 9 903 mil dólares estadounidenses de linaza, un aumento del 57,1 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 55,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 15,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 6 034 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con una disminución del 5,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, los roles principales en las importaciones en valor de linaza a América del Sur correspondieron a Canadá y Estados Unidos, que en conjunto representaron el 73,1 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020