Mercado de leche en República Dominicana

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche en República Dominicana experimentó cambios significativos entre 2018 y 2023. El volumen total alcanzó un máximo de 996,8 mil toneladas en 2019, pero luego se contrajo durante dos años consecutivos, cayendo a 950,9 mil toneladas en 2021. A partir de ese momento, se estabilizó en torno a las 950 mil toneladas hasta 2023, lo que marcó un período de consolidación tras la caída anterior.

Esta evolución estuvo determinada por movimientos opuestos en la producción nacional y las importaciones. La producción local creció hasta 916,5 mil toneladas en 2019, pero luego disminuyó durante dos años seguidos, bajando a 861,6 mil toneladas en 2021. Por el contrario, las importaciones aumentaron de manera constante desde 78,4 mil toneladas en 2018 hasta 90,0 mil toneladas en 2021, lo que amortiguó la caída general del mercado.

Después de 2021, ambos componentes se estabilizaron. La producción nacional se mantuvo en el rango de 860-862 mil toneladas, mientras que las importaciones se mantuvieron estables cerca de las 90 mil toneladas. Como resultado, el volumen total del mercado mostró cambios mínimos, cerrando el período en 951,4 mil toneladas en 2023.

Producción de leche en República Dominicana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de leche de República Dominicana experimentó una disminución. En 2020, se produjeron 891,5 mil toneladas de leche, lo que representa una contracción del 2,7% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 3,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 916,5 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 4,3%.

Dinámica anual de la producción en República Dominicana en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de leche de República Dominicana

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Se registró una variación de 2,9 veces entre el mínimo en 2020 y el máximo en 2019. En 2020, República Dominicana exportó 444 toneladas de leche, lo que supone una caída del 65,2% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 1 275 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 98,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de República Dominicana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Haití (33,5% de las exportaciones en volumen), Venezuela (21,8% de las exportaciones en volumen) y Trinidad y Tobago (12,8% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones de leche de República Dominicana, con una participación combinada del 68,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de República Dominicana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. El valor más bajo se registró en 2020, mientras que el más alto se alcanzó en 2019, con una relación pico-valle de 7,9 veces. En 2020, las entregas de leche desde República Dominicana ascendieron a 0,8 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye una fuerte disminución del 87,3% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 6,5 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 276,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de República Dominicana en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Venezuela (34,6% de las exportaciones en términos de valor), Haití (33,2% de las exportaciones en términos de valor) y Santa Lucía (6,4% de las exportaciones en términos de valor) formaron el grupo principal de mercados para las exportaciones en valor, con una participación combinada del 74,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de República Dominicana en valor, 2017-2020

Importaciones de leche a República Dominicana

Importaciones en en volumen, t

Las entregas de leche a República Dominicana aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 84 837 toneladas, lo que representa un incremento del 4,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 67,3%, equivalente a una tasa anualizada del 18,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a República Dominicana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (26,6% de las importaciones en volumen), Costa Rica (17,8% de las importaciones en volumen) y Alemania (16,6% de las importaciones en volumen) fueron los principales destinos para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 61,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a República Dominicana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, República Dominicana importó un total de 163,4 millones de dólares estadounidenses en leche, lo que representa un sólido aumento del 21,2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 46,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,6%. La mayor disminución se registró en 2019, con una caída del 4,5%. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 26,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a República Dominicana en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Dinamarca (21,4% de las importaciones en términos de valor), Estados Unidos (17,3% de las importaciones en términos de valor) y Alemania (15,2% de las importaciones en términos de valor) fueron los principales destinos para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 54,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a República Dominicana en valor, 2017-2020