Mercado de leche en polvo en Japón

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado japonés de leche en polvo experimentó un cambio regulatorio importante: el Ministerio de Salud autorizó la producción y venta de leche infantil líquida, creando un nuevo segmento de productos. Esto coincidió con una mayor demanda de existencias para preparación ante desastres. Para 2020, la pandemia de COVID-19 provocó interrupciones en la cadena de suministro y cambió el comportamiento del consumidor, lo que contribuyó a un fuerte aumento del volumen del mercado hasta 202,6 mil toneladas.

Tras el pico de 2020, el volumen del mercado se corrigió, volviendo a 188,9 mil toneladas en 2021. Durante este período, los fabricantes aceleraron la innovación: Meiji Holdings anunció planes para entrar en el mercado estadounidense, aprovechando la escasez allí, y se desarrolló la primera leche en polvo en forma sólida (cubo) del mundo, mejorando la conveniencia.

En los años siguientes, el volumen del mercado continuó disminuyendo, alcanzando 158,4 mil toneladas en 2023. Sin embargo, la industria siguió evolucionando: más empresas entraron en el segmento de leche líquida, se expandieron los canales de venta en línea y el interés de los consumidores se desplazó hacia productos dirigidos a adultos y segmentos especializados.

Producción de leche en polvo en Japón

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Japón se situó entre los principales productores mundiales de leche en polvo, ocupando el puesto 17 por volumen de producción.

Mayores productores de de leche en polvo, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de leche en polvo, 2018-2021

La producción de leche en polvo en Japón aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 166,5 mil toneladas, lo que representa un incremento interanual del 2,8%. En el período 2018-2021, la producción creció un 22,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%.

Dinámica anual de la producción en Japón en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de leche en polvo de Japón

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. En 2020, las exportaciones alcanzaron su punto más bajo con 27 toneladas, mientras que en 2021 registraron un pico de 1 529 toneladas, reflejando un aumento del 5 552,8% respecto al año anterior. La diferencia entre estos años fue de 57 veces. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 69,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Singapur (29,5% de las exportaciones en volumen), Malasia (25,2%) y Corea del Sur (23,9%) continuaron encabezando la lista de compradores de leche en polvo de Japón, representando conjuntamente el 78,6% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2020, las exportaciones alcanzaron su valor mínimo con 0,4 millones de dólares estadounidenses, mientras que en 2021 registraron el máximo con 5,1 millones de dólares, lo que supone un aumento intenso del 1 064,2% respecto al año anterior. La diferencia entre estos años fue de 11,6 veces. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 65,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, Singapur (22,9% de las exportaciones en valor), Vietnam (17,7%) y Malasia (17,3%) se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones en valor de leche en polvo de Japón, representando conjuntamente el 57,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021

Importaciones de leche en polvo a Japón

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de leche en polvo a Japón disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 23 946 toneladas, lo que indica un descenso del 41,1% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 54,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 22,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021, t

En 2018-2021, Nueva Zelanda (31,0% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (20,6%) y Australia (15,9%) fueron los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 67,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, los volúmenes de importación de leche en polvo en Japón disminuyeron. En 2021, las importaciones se situaron en 67,9 millones de dólares estadounidenses, un 39,2% menos que en 2020. En el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 34,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 13,3%. El valor máximo se registró en 2020, con 111,6 millones de dólares, mientras que el mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 7,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021, M $ US

Durante 2018-2021, Nueva Zelanda (31,3% de las importaciones en valor), Estados Unidos (20,4%) y Australia (15,4%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en valor, con una participación combinada del 67,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021