Mercado de leche en polvo en Austria

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de leche en polvo en Austria experimentó un crecimiento notable, pasando de 10 190 t en 2018 a un máximo de 17 204 t en 2020. Este aumento coincidió con una mayor producción de leche por vaca y un cambio sostenido en las preferencias de los consumidores hacia la leche orgánica y de larga duración (ESL), lo que impulsó la actividad del sector lácteo y probablemente influyó en la producción y el comercio de leche en polvo.

Tras el pico de 2020, el mercado se contrajo a 13 354 t en 2021, presionado por una caída en las entregas de leche orgánica a las industrias lácteas y por el aumento de los costes de energía y piensos para los productores. En 2022, se produjo una recuperación parcial hasta 15 213 t, favorecida por un fuerte incremento en las entregas de leche a principios de año y por importantes subsidios a los ganaderos. En 2023, el mercado se estabilizó en torno a 14 873 t, ya que un ligero aumento en el suministro de leche se vio compensado por una disminución en el consumo per cápita de leche y por la influencia continua de factores globales, como los precios de la leche en polvo en mercados exportadores clave como China.

Producción de leche en polvo en Austria

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de leche en polvo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche en polvo, 2017-2020

En 2020, Austria produjo 12 K t de leche en polvo, lo que representa un fuerte aumento del 30,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 40%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,9%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 7,4%.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de leche en polvo de Austria

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. El volumen más bajo se alcanzó en 2017, mientras que el más alto fue en 2018, con una diferencia de 1,9 veces entre estos años. En 2020, los envíos transfronterizos de leche en polvo desde Austria totalizaron 13 499 t, lo que equivale a una ligera caída del 0,8% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 18 824 t. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 27,7%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 93,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Alemania (46,7% de las exportaciones en volumen), Australia (19,0% de las exportaciones en volumen) y los Países Bajos (7,5% de las exportaciones en volumen) desempeñaron los roles principales en las exportaciones de leche en polvo desde Austria, representando conjuntamente el 73,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de leche en polvo desde Austria totalizaron 60 513 K $ US, lo que representa un aumento del 13,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 35,6%, equivalente a una tasa anualizada del 10,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 69 906 K $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 23,4%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 56,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Australia, Alemania y China— representaron conjuntamente el 68,7% del total de las exportaciones de leche en polvo desde Austria en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de leche en polvo a Austria

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de caída, los volúmenes de importación de leche en polvo en Austria aumentaron. En 2020, Austria importó 18 410 t de leche en polvo, lo que representa un ligero aumento del 2,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 18 040 t. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 4,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Alemania siguió siendo el principal destino de las importaciones en volumen, representando el 71,6% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de descenso, los volúmenes de importación de leche en polvo en Austria aumentaron. En 2020, las importaciones totalizaron 65 296 K $ US, lo que supone un 38,2% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 17,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 47 255 K $ US. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 12,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, la estructura de países de las importaciones en términos de valor estuvo dominada por Alemania, que representó el 73,2% del total de flujos, mientras que otros destinos fueron relativamente pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020