Mercado de leche en Mauricio

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche en Mauricio registró importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. Tras un período de relativa estabilidad en torno a las 23 000 t, el volumen del mercado disminuyó en 2021 para luego dispararse a más de 24 500 t en 2022, impulsado principalmente por un aumento del 22% en las importaciones ese año. En 2022, mientras el mercado en general se expandía, el segmento de lácteos orgánicos se contrajo. La alta inflación y las repercusiones económicas de la guerra en Ucrania redujeron la demanda de leche orgánica, lo que llevó a que aproximadamente el 35% de la leche orgánica recolectada fuera degradada y las ventas en los grandes canales minoristas retrocedieran a los niveles de 2018.

En 2023 se produjo una fuerte contracción del mercado, con un volumen total que cayó a 8 752 t. Esto se debió principalmente a una drástica reducción de las importaciones, que disminuyeron más del 70% en comparación con el año anterior.

Producción de leche en Mauricio

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche, 2017-2020

En 2020, la producción de leche en Mauricio se mantuvo prácticamente sin cambios respecto a 2019, con 2 500 toneladas. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 30,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 500 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 30,6%, mientras que en 2019 no hubo variación significativa.

Dinámica anual de la producción en Mauricio en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de leche en Mauricio disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 3 244 mil dólares estadounidenses, un 18,3% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 48,2%, lo que representa una tasa anualizada del 19,7%.

Dinámica anual de la producción en Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de leche de Mauricio

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de mejora, los volúmenes de leche exportados desde Mauricio disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 197 toneladas, mostrando una caída del 69,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 56,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 641 toneladas, año en el que se produjo el mayor aumento, del 20,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Seychelles (53,7% de las exportaciones en volumen), Madagascar (20,3%) y Singapur (17,8%) representaron conjuntamente el 91,8% del total de exportaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos de la leche de Mauricio.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Desde un máximo en 2018 hasta un mínimo en 2020, las exportaciones variaron en un factor de 4,1. En 2020, el volumen de exportaciones de leche de Mauricio fue de 255 mil dólares estadounidenses, reflejando una drástica disminución del 74,9% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 1 055 mil dólares estadounidenses, año en el que se produjo el mayor aumento, del 32,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Madagascar (40,8% de las exportaciones en valor), Seychelles (29,9%) y Singapur (13,6%) representaron la mayor parte de las exportaciones en valor, sumando conjuntamente el 84,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020

Importaciones de leche a Mauricio

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los volúmenes de leche importados por Mauricio totalizaron 21 079 toneladas, lo que indica un aumento del 2,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 12,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 21 458 toneladas, año en el que se produjo el mayor aumento, del 14,2%. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 4,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en volumen de leche a Mauricio fueron Nueva Zelanda (53,6% de las importaciones en volumen), Francia (13,2%) y Malasia (10,7%), que representaron conjuntamente el 77,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las importaciones de leche de Mauricio ascendieron a 70 848 mil dólares estadounidenses, reflejando un fuerte aumento del 11,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 12%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,9%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 6,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Nueva Zelanda, Malasia y Francia— se mantuvieron en el centro de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 88,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020