Mercado de la leche y la nata en Mauricio

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de leche y nata en Mauricio aumentó de 6.542 toneladas en 2018 a 7.582 toneladas en 2019, un crecimiento del 15,9%, impulsado principalmente por una mayor conciencia de los consumidores sobre la importancia de la vitamina D y el calcio para la salud ósea, lo que incrementó la demanda de productos lácteos. Sin embargo, en 2020, la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro globales, provocando retrasos en el suministro y distribución de productos lácteos, lo que llevó a una contracción del 5,9% en el volumen del mercado, situándose en 7.138 toneladas.

El mercado mostró resistencia en 2021, con un ligero aumento del 1,9% hasta 7.277 toneladas, a pesar de nuevas interrupciones en la cadena de suministro y aumentos de costes derivados de la guerra entre Rusia y Ucrania. En 2022, el volumen del mercado se expandió un 9,7% hasta 7.980 toneladas, incluso cuando un escándalo sanitario que involucraba leche infantil caducada en el Hospital Jeetoo y las posteriores retiradas de productos por parte de la Asociación de Consumidores de Mauricio podrían haber afectado la confianza de los consumidores. En 2023, se produjo un cambio brusco: el mercado se redujo un 41,6% hasta 4.657 toneladas, principalmente porque la eliminación de los subsidios a la leche en polvo provocó un aumento de las compras justo antes de que finalizaran los subsidios, seguido de una fuerte caída en la demanda. La entrada de nuevas marcas importadas de países como Brasil, Argentina y Uruguay también intensificó la competencia, reconfigurando el panorama del mercado.

Producción de la leche y la nata en Mauricio

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

En 2020, la producción de leche y nata en Mauricio fue de 2 500 toneladas, manteniéndose estable en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 30,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 500 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 30,6%, mientras que en 2019 no hubo cambios significativos.

Dinámica anual de la producción en Mauricio en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la leche y la nata de Mauricio

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de leche y nata desde Mauricio disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación fue de 142 toneladas, un 23,4% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 50,7%, lo que representa una tasa anualizada del 21,0%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 324 toneladas. La mayor disminución se registró en 2019, con un descenso del 42,7%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 12,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la dependencia de las Seychelles fue notable: este mercado representó el 99,5% del total de exportaciones en volumen de leche y nata desde Mauricio.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de leche y nata desde Mauricio al extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 97 mil dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte caída del 49,4% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 56,4%, equivalente a una tasa anualizada del 24,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 245 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un crecimiento del 9,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, las exportaciones en términos de valor se concentraron principalmente en las Seychelles, que representaron el 98,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata a Mauricio

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las importaciones de leche y nata en Mauricio disminuyeron. En 2020, Mauricio importó aproximadamente 4 780 toneladas de leche y nata, lo que supone una caída del 9,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 49,4%, equivalente a una tasa anualizada del 14,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 5 267 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 36,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Sudáfrica (con el 26,1% de las importaciones en volumen), Francia (21,4%) y Nueva Zelanda (12,8%) continuaron siendo los principales proveedores de leche y nata a Mauricio, representando conjuntamente el 60,3% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de leche y nata en Mauricio desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 7 011 mil dólares estadounidenses, lo que indica una fuerte mejora del 42,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 83,7%, equivalente a una tasa anualizada del 22,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Francia (con el 34,4% de las importaciones en valor), Sudáfrica (17,2%) y Nueva Zelanda (9,4%) desempeñaron un papel destacado en las importaciones en valor de leche y nata a Mauricio, representando conjuntamente el 61,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020