Mercado de leche en Georgia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de leche en Georgia creció lentamente hasta alcanzar 603 mil toneladas. Durante este periodo, la falta de inversiones estatales significativas en el sector lácteo —con un paquete de 71 millones de GEL planeado solo para 2020‑2025— limitó la expansión de la producción local. Paralelamente, se aplicó plenamente el Reglamento Técnico No.152, introducido originalmente en 2015, que desde 2020 impuso controles de calidad de laboratorio más estrictos y requisitos de servicio para los productos lácteos.

En 2021, el mercado aumentó a 622 mil toneladas a pesar de los persistentes déficits en la financiación estatal. Las revisiones continuas del Reglamento Técnico No.152 endurecieron las exigencias de calibración y liquidación, afectando los procesos de producción. Para 2022, el volumen del mercado cayó a 602 mil toneladas, coincidiendo con el impacto más amplio del reglamento en los modelos de distribución, lo que generó dificultades para las pequeñas granjas. Al mismo tiempo, las importaciones de leche sintética se dispararon un 33%, profundizando la dependencia de suministros extranjeros y compensando la producción nacional.

En 2023, el mercado se recuperó hasta 628 mil toneladas, respaldado por el crecimiento continuo de las importaciones, que compensaron las fluctuaciones en la producción local.

Producción de leche en Georgia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche, 2017-2020

La producción de leche en Georgia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 586,1 mil toneladas de leche en el país, lo que representa un pequeño incremento del 1,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 7,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%.

Dinámica anual de la producción en Georgia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de leche de Georgia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. El valor más bajo se registró en 2018, con 135 toneladas, mientras que el más alto fue en 2017, con una relación pico-valle de 6,4 veces. En 2020, las exportaciones de leche de Georgia alcanzaron las 323 toneladas, un 9,3% menos que en 2019. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 84,3%, y el mayor aumento fue en 2019, con un crecimiento del 163,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Georgia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura de exportaciones en volumen se concentró fuertemente en Armenia y Kazajistán, que juntos representaron el 99,1% del total, mientras que otros socios comerciales formaron una cola residual.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Georgia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El valor mínimo se registró en 2018, con 612 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2017, con una brecha de 3,5 veces entre ambos. En 2020, Georgia exportó 739 mil dólares estadounidenses en leche, un 3,7% menos que el año anterior. La mayor caída fue en 2018, con un descenso del 71,7%, y el mayor aumento en 2019, con un crecimiento del 25,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Georgia en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Armenia y Kazajistán absorbieron conjuntamente el 91,5% del valor total de las exportaciones de leche de Georgia, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Georgia en valor, 2017-2020

Importaciones de leche a Georgia

Importaciones en en volumen, t

Georgia importó 16 971 toneladas de leche en 2020, lo que supone una disminución gradual del 4,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 3,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 16 121 toneladas, y el máximo en 2019, con 17 777 toneladas. El mayor aumento fue en 2019, con un crecimiento del 10,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Ucrania (38,1% de las importaciones en volumen), Bielorrusia (12,8%) y Francia (7,8%) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las importaciones de leche a Georgia, con una participación combinada del 58,7% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Georgia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de leche en Georgia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 31 153 mil dólares estadounidenses, un 5,1% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 8,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 24 797 mil dólares estadounidenses. La mayor caída fue en 2018, con un descenso del 13,7%, y el mayor aumento en 2019, con un crecimiento del 19,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Ucrania, Bielorrusia y Francia— se mantuvieron en el centro de las importaciones en términos de valor, representando juntos el 57,0% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Georgia en valor, 2017-2020