Mercado de la leche y la nata en CIG

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata del CCG experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2021, pasando de 3,5 millones de toneladas a 4,8 millones de toneladas. Este avance se vio respaldado por la implementación de marcos regulatorios unificados, que incluyeron mecanismos para facilitar las importaciones agrícolas y sistemas de cuarentena obligatoria introducidos en 2018. Además, la promulgación de una ley contra el fraude comercial a nivel del Golfo en 2019 mejoró la protección al consumidor y la integridad del mercado. Las inversiones en investigación agrícola, como la asociación con ICARDA en 2020, y el enfoque en sostenibilidad y biotecnología en 2021 impulsaron la eficiencia productiva.

En 2022, el volumen del mercado descendió a 3,9 millones de toneladas, pero se recuperó notablemente hasta alcanzar 5,1 millones de toneladas en 2023. Esta recuperación coincidió con la expansión del sector del envasado, que creció a una tasa anual del 4,2%, y con un aumento en el número de empresas de procesamiento y envasado lácteo en Dubái, que llegaron a alrededor de 583.

En 2024, la cooperación agrícola en el Golfo se intensificó, con la activación de 23 centros logísticos en Arabia Saudita y continuas inversiones en tecnologías de agricultura sostenible para abordar la escasez de agua y el cambio climático.

Producción de la leche y la nata en CIG

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

La producción de leche y crema en el GCC aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 393 K t de leche y crema en el GCC, lo que representa un sólido incremento del 10,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 18,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 588 K t. La mayor caída se produjo en 2018, del 3,1%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 11,1%.

Dinámica anual de la producción en CIG en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de leche y crema en el GCC aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de leche y crema se valoró en 4 246 M $ US en el GCC, equivalente a un aumento del 14,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 4,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 305 M $ US, y la mayor caída fue ese mismo año, del 18,5%.

Dinámica anual de la producción en CIG en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata de CIG

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de leche y crema desde el GCC disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 307,0 K t, lo que refleja una caída del 1,7% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 339,1 K t. La mayor caída ocurrió en 2019, del 7,8%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 12,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIG en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de leche y crema desde el GCC se distribuyeron ampliamente entre países socios: Irak (15,4% de las exportaciones en volumen), Jordania (8,9%) y Yemen (6,0%) representaron conjuntamente solo el 30,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIG en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de contracción, las exportaciones de leche y crema desde el GCC aumentaron. En 2020, el GCC exportó 296,8 M $ US de leche y crema, un 2,1% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 10,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 290,6 M $ US, y la mayor caída fue ese mismo año, del 6,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIG en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios, con Irak (19,6% de las exportaciones en valor), Jordania (7,6%) y Yemen (6,6%) representando conjuntamente solo el 33,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIG en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata a CIG

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de leche y crema en el GCC disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 123,9 K t, lo que constituye una abrupta disminución del 55,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 49,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 297,7 K t, y el mayor aumento fue ese mismo año, del 20,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIG en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, el papel de Alemania (7,8% de las importaciones en volumen), Francia (3,7%) y Nueva Zelanda (3,5%) como proveedores de leche y crema al GCC fue notable pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 15,0% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIG en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de leche y crema en el GCC disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 238,6 M $ US, lo que representa una disminución significativa del 16,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 33,3%, equivalente a una tasa anualizada del 12,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIG en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de leche y crema al GCC se caracterizaron por una amplia dispersión entre mercados, con Francia (8,4% de las importaciones en valor), Alemania (7,4%) y Nueva Zelanda (6,0%) representando conjuntamente solo el 21,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIG en valor, 2017-2020