Mercado de leche en Burundi

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de leche en Burundi aumentó considerablemente en 2019, alcanzando 194 mil toneladas, frente a las 122 mil toneladas del año anterior. Este crecimiento fue impulsado por el lanzamiento del Plan Nacional de Desarrollo 2018-2027, que priorizó la modernización de la agricultura y la ganadería, junto con una nueva ley que obliga al estabulado permanente de los animales para mejorar la gestión del rebaño lechero.

Tras alcanzar su punto máximo, el mercado se contrajo a 108 mil toneladas en 2020. Para 2022, un fuerte aumento en los precios de los alimentos, influenciado por una inflación más amplia y fluctuaciones en los costos de las materias primas, redujo el consumo local, llevando el volumen del mercado a 91 mil toneladas. El mercado se recuperó a 98 mil toneladas en 2023, apoyado por la introducción de la facturación electrónica para mayor transparencia y los continuos esfuerzos gubernamentales para estabilizar los precios al consumidor.

En 2024, el sector se vio reforzado por la financiación directa del gobierno para un programa de intensificación de la producción animal, que incluye la provisión de ingredientes de pienso concentrado para el ganado lechero. La inversión privada también aumentó, destacando la de LIFEWAY Company y su operación SEASKY DAIRY, que expandieron el procesamiento de leche y las actividades comerciales dentro del país.

Producción de leche en Burundi

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche, 2017-2020

En 2020, Burundi produjo 107,5 mil toneladas de leche, lo que representa una caída del 44,6% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 25,6%, equivalente a una tasa anualizada del 9,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 194,1 mil toneladas. El mayor incremento también ocurrió en 2019, con un aumento del 59,5%.

Dinámica anual de la producción en Burundi en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de leche de Burundi

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una variación de 208 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de leche desde Burundi totalizaron 33,0 toneladas, lo que supone una disminución del 61,0% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 94,8 toneladas. El mayor incremento también ocurrió en 2018, con un aumento del 20 738,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Tanzania desempeñó un papel líder en las exportaciones en volumen de leche desde Burundi, con una participación del 75,6% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Burundi en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2017 y su máximo en 2018, con un cambio de 119 veces. En 2020, los envíos de leche desde Burundi al extranjero ascendieron a 24,0 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una disminución del 56,9% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 57,3 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento también ocurrió en 2018, con un aumento del 11 794,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Tanzania ocupó la posición dominante en las exportaciones en términos de valor, representando el 71,6% del total de flujos, mientras que la participación restante se dividió entre varios destinos más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Burundi en valor, 2017-2020

Importaciones de leche a Burundi

Importaciones en en volumen, t

El mercado exhibió una tendencia inestable durante el período analizado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una variación de 2,1 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de leche a Burundi totalizaron 253,1 toneladas, lo que constituye una caída del 32,0% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 173,3 toneladas, mientras que el valor máximo se registró en 2019, con 372,2 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2018, con un descenso del 50,4%, y el mayor incremento en 2019, con un aumento del 114,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Uganda (con el 38,8% de las importaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (14,6%) y los Países Bajos (8,5%) realizaron la mayor contribución a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 62,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2017, con una fluctuación de 3,8 veces entre ambos años. Burundi importó 410,3 mil dólares estadounidenses de leche en 2020, lo que supone una disminución del 48,1% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 241,3 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2018, con un descenso del 73,6%, y el mayor incremento en 2019, con un aumento del 227,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Uganda (con el 27,7% de las importaciones en términos de valor), Eswatini (23,5%) y los Emiratos Árabes Unidos (12,3%) lideraron la estructura de importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 63,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Burundi en valor, 2017-2020