Mercado de la leche y la nata en Burundi

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y crema de Burundi mostró una alta volatilidad entre 2018 y 2020. En 2019, la producción aumentó más del 50%, un crecimiento que probablemente se vio respaldado por el lanzamiento del Plan Nacional de Desarrollo (PND) 2018-2027, cuyo objetivo era modernizar la agricultura, incluido el sector lácteo. Sin embargo, esta expansión se revirtió en 2020, cuando la producción cayó más del 40%, ya que el sector enfrentó dificultades estructurales persistentes y la ausencia de una autoridad reguladora específica, lo que afectó la calidad y la disponibilidad.

De 2021 a 2023, el mercado entró en una fase de recuperación y estabilización tentativas. La promulgación de leyes en 2021 relacionadas con cadenas de valor agrícolas sostenibles proporcionó un marco de apoyo. No obstante, un aumento en los precios de los alimentos en 2022 redujo el acceso de los consumidores y contribuyó a una contracción adicional del 20% en el volumen del mercado. Las condiciones mejoraron en 2023 con precios estabilizados, ayudados por buenas cosechas agrícolas y subsidios gubernamentales a los fertilizantes. El creciente papel de los actores del sector privado, en particular la entrada y expansión de la empresa LIFEWAY con su planta procesadora SEASKY DAIRY, mejoró la transformación local, la distribución y la calidad del producto, apoyando un retorno al crecimiento.

Producción de la leche y la nata en Burundi

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

En 2020, Burundi produjo 113,4 mil toneladas de leche y nata, lo que representa una caída del 43,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 24,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 199,3 mil toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 54,9%.

Dinámica anual de la producción en Burundi en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la leche y la nata de Burundi

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2017, mientras que las más altas se alcanzaron en 2018, con una diferencia de 38 veces entre ambos años. En 2019, Burundi exportó 10,1 toneladas de leche y nata, lo que supone una fuerte reducción del 41,1% respecto a 2018. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 17,2 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 3 674,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la leche y nata de Burundi se enviaron principalmente a Ruanda, que absorbió el 92,1% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Burundi en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. El valor más bajo de las exportaciones se registró en 2017, mientras que el más alto se alcanzó en 2018, con una relación de 17 veces entre ambos. En 2019, Burundi exportó 6,0 mil dólares estadounidenses de leche y nata, lo que representa una abrupta disminución del 27,7% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 8,3 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 1 625,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Ruanda fue, con diferencia, el principal destino de las exportaciones en valor de leche y nata de Burundi, representando el 92,9% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Burundi en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata a Burundi

Importaciones en en volumen, t

En 2020, Burundi importó 89,0 toneladas de leche y nata, lo que supone una disminución del 7,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 38,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 89,0 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 48,5%. El mayor aumento se observó en 2019, del 27,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Uganda se mantuvo como el principal proveedor de leche y nata a Burundi, con el 73,9% del total de las importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las importaciones de leche y nata de Burundi alcanzaron los 50,7 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un dramático descenso del 50,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 63%, equivalente a una tasa anualizada del 28,2%. El mayor aumento se registró en 2019, del 43,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en valor estuvo dominada por Uganda, que representó el 81,7% del total de los flujos, mientras que otros destinos fueron relativamente pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Burundi en valor, 2017-2020