Mercado de leche en Bhután

Observaciones de informes anteriores

A partir de 2018, el gobierno de Bután implementó programas de cruce genético, servicios veterinarios y de extensión agrícola, además de subsidios para la compra de ganado y la construcción de establos, con el objetivo de transformar la producción lechera de subsistencia en una actividad orientada al mercado. Estas medidas incrementaron gradualmente la producción nacional de leche, pero una política paralela de sustitución de importaciones redujo los envíos entrantes. En consecuencia, el volumen total del mercado disminuyó entre 2018 y 2021, ya que el aumento de la producción no compensó completamente la caída de las importaciones.

La inauguración de la planta procesadora de leche Koufuku International en Trashigang en 2024 creó un canal de comercialización confiable para los productores lecheros, especialmente en zonas remotas, lo que apoyó la recuperación de la producción tras una caída a principios de la década de 2020. El continuo respaldo gubernamental a las cooperativas lecheras y el fortalecimiento de la cadena de valor siguieron promoviendo la autosuficiencia, contribuyendo a estabilizar el volumen del mercado en 2023.

Los cambios en la demanda de productos lácteos tradicionales como el chugo influyeron en la utilización de la leche, mientras que las mejoras en la genética del ganado y la organización de los productores contribuyeron a una base de suministro más resiliente. La tendencia general hasta 2023 reflejó un mercado que se reequilibra gradualmente hacia una mayor producción nacional y una menor dependencia de las importaciones.

Producción de leche en Bhután

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de leche, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de leche, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, la producción de leche en Bután experimentó un descenso. En 2021, se produjeron 54 403 toneladas de leche en el país, lo que representa una caída interanual del 6,1%. En el período comprendido entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 2,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,7%. El valor máximo se registró en 2020, con 57 912 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 3,1%.

Dinámica anual de la producción en Bhután en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de leche de Bhután

Exportaciones en en volumen, t

En 2019, Bután no exportó leche, con 0,0 toneladas, lo que supone una reducción del 100,0% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bhután en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, India fue prácticamente el único comprador de leche de Bután, representando el 100,0% de las exportaciones totales en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bhután en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2019, las exportaciones de leche de Bután alcanzaron un valor de 0,1 mil dólares estadounidenses, lo que implica una disminución del 100,0% respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bhután en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, las exportaciones en términos de valor se mantuvieron fuertemente concentradas en India, que representó el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bhután en valor, 2018-2021

Importaciones de leche a Bhután

Importaciones en en volumen, t

En 2021, las importaciones de leche en Bután ascendieron a 8 283 toneladas, lo que refleja una fuerte caída del 14,2% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 41,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,2%. La mayor reducción se registró en 2019, con un descenso del 31,5%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, con un incremento del 0,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bhután en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, India fue prácticamente el único proveedor de leche para Bután, representando el 98,3% de las importaciones totales en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bhután en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de leche en Bután cayó por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importaciones alcanzó los 10 792 mil dólares estadounidenses, lo que supone una marcada disminución del 24,2% frente al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones se redujeron un 22%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 14 337 mil dólares estadounidenses, año en el que también se observó el mayor aumento, del 3,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bhután en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, India siguió siendo prácticamente el único proveedor de leche para Bután, con una participación del 96,4% en el total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bhután en valor, 2018-2021