Mercado de las berenjenas en Senegal

Observaciones de informes anteriores

El mercado de berenjenas frescas o refrigeradas en Senegal experimentó un crecimiento inicial, con un volumen que aumentó de 4.209 t en 2018 a 4.376 t en 2019. Este incremento se debió a una política gubernamental dirigida a desarrollar el sector hortícola, que incluyó la creación de una Dirección de Horticultura y subsidios para equipos de almacenamiento y transporte, lo que impulsó la producción en la región clave de Niayes.

Después de 2019, el volumen del mercado interno se contrajo, cayendo a 3.922 t para 2023. Esta disminución coincidió con un fuerte aumento de las exportaciones, que pasaron de 69 t en 2018 a 440 t en 2023, mientras que la producción local se mantuvo estable en torno a las 4.300 t. Los controles fitosanitarios mejorados y la supervisión de las exportaciones de frutas y verduras, destacados en informes sectoriales posteriores, facilitaron este giro hacia los mercados externos.

Para 2024, el sector hortícola contaba con una gobernanza fortalecida y una digitalización de la cadena de suministro, respaldadas por un récord de presupuesto de subsidios para insumos agrícolas. Estas medidas contribuyeron a una producción hortícola general sin precedentes, reflejando el continuo compromiso estatal con el desarrollo del sector.

Producción de las berenjenas en Senegal

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las berenjenas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las berenjenas, 2017-2020

En 2020, Senegal produjo 4 363 toneladas de berenjenas, lo que representa una disminución del 1.0% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 278 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 4 406 toneladas. La mayor caída interanual ocurrió en 2018, con un descenso del 2.9%, y el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 3.0%.

Dinámica anual de la producción en Senegal en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las berenjenas de Senegal

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los volúmenes de exportación de berenjenas desde Senegal variaron 2.3 veces, desde el máximo en 2018 hasta el mínimo en 2019. En 2020, las exportaciones totalizaron 54 996 kg, lo que supone un incremento del 85.7% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 29 614 kg, y el máximo en 2018, con 68 817 kg. La mayor caída interanual ocurrió en 2019, con un descenso del 57.0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 124.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de berenjenas desde Senegal se concentraron casi en su totalidad en Francia, que alcanzó una participación del 95.8%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las exportaciones variaron por un factor de 4, desde el máximo en 2018 hasta el mínimo en 2019. En 2020, el valor de las berenjenas exportadas desde Senegal ascendió a 41 864 dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 222.8% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 969 dólares estadounidenses, y el máximo en 2018, con 51 762 dólares estadounidenses. La mayor caída interanual ocurrió en 2019, con un descenso del 74.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, Francia concentró efectivamente las exportaciones en valor de berenjenas desde Senegal, representando el 93.8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020

Importaciones de las berenjenas a Senegal

Según la información compilada de la industria, no hubo importaciones de berenjenas en Senegal desde 2017 hasta 2020.