Mercado de las zanahorias y los nabos en Rusia

Observaciones de informes anteriores

El mercado ruso de zanahorias y nabos frescos registró un volumen de 1.569 mil toneladas en 2018, que aumentó a 1.723 mil toneladas en 2019. Este crecimiento se debió a las subvenciones estatales para el cultivo de hortalizas al aire libre, así como a la expansión de las superficies sembradas y a mejores rendimientos. Sin embargo, en 2020 el volumen del mercado cayó a 1.510 mil toneladas, coincidiendo con el impacto disruptivo de la pandemia de COVID-19 en las operaciones agrícolas y las cadenas de suministro.

La producción continuó disminuyendo en 2021, alcanzando 1.263 mil toneladas. No obstante, el sector se recuperó en 2022, con un volumen de 1.362 mil toneladas, impulsado principalmente por el aumento de los precios agrícolas, lo que incentivó a los agricultores a ampliar las áreas de cultivo. El crecimiento continuó en 2023, con una producción de 1.408 mil toneladas, respaldada por el desarrollo del cultivo de hortalizas en invernadero y un mayor apoyo estatal a la industria.

Durante todo el período, las inversiones continuas en tecnologías agrícolas y en infraestructura de almacenamiento, señaladas en informes del sector, contribuyeron a la modernización de la industria. Sin embargo, los volúmenes totales del mercado se mantuvieron sensibles a las perturbaciones externas y a las fluctuaciones de la demanda.

Producción de las zanahorias y los nabos en Rusia

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Rusia fue el quinto productor de zanahorias y nabos durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

En 2020, Rusia produjo 1 369 mil toneladas de zanahorias y nabos, lo que representa una disminución del 12,2 % en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 4,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6 %. El valor máximo se registró en 2019, con 1 559 mil toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 10,7 %.

Dinámica anual de la producción en Rusia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de zanahorias y nabos en Rusia disminuyó. En 2020, el valor de la producción fue de 157,0 millones de dólares estadounidenses, un 24,1 % menos que en el año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 19,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 206,8 millones de dólares, y el mayor incremento se registró en 2018, del 5,6 %.

Dinámica anual de la producción en Rusia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Rusia

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de aumento, las exportaciones rusas de zanahorias y nabos disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 18,2 mil toneladas, lo que supone una reducción moderada del 6,4 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 18,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 19,4 mil toneladas, y el mayor aumento se observó en 2018, del 21,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones rusas de zanahorias y nabos se orientaron principalmente hacia Ucrania, cuya participación en el total de exportaciones en volumen alcanzó el 93,8 %.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de zanahorias y nabos desde Rusia al extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones fue de 2 087 mil dólares estadounidenses, lo que representa una disminución significativa del 19,1 % interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 2 722 mil dólares, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 30,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Ucrania siguió siendo el principal destino de las exportaciones rusas de zanahorias y nabos, representando el 89,2 % del valor total de las exportaciones, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2017-2020

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Rusia

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las importaciones rusas de zanahorias y nabos totalizaron 159,2 mil toneladas, lo que refleja una reducción sólida del 13,5 % en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 14,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,2 %. El mayor aumento se registró en 2019, del 2,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Israel (con el 34,8 % de las importaciones en volumen), Bielorrusia (27,2 %) y China (25,6 %) fueron los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 87,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de mejora, las importaciones rusas de zanahorias y nabos disminuyeron. En 2020, Rusia importó aproximadamente 63 110 mil dólares estadounidenses de zanahorias y nabos, un 22,9 % menos que en el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 17,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 81 813 mil dólares, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 7,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Israel (con el 40,2 % de las importaciones en valor), China (27,9 %) y Bielorrusia (21,4 %) se mantuvieron consistentemente como los principales orígenes de las importaciones en valor, representando juntos el 89,5 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en valor, 2017-2020