Investigación de mercado

Mercado de las zanahorias y los nabos en Nueva Zelanda

Mercado de las zanahorias y los nabos en Nueva Zelanda

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen físico del mercado de zanahorias y nabos en Nueva Zelanda mostró una volatilidad moderada. Tras un descenso a 67 mil toneladas en 2019, el mercado experimentó un crecimiento sostenido hasta alcanzar 73 mil toneladas en 2023, lo que supone un aumento total del 5,8% en el período de cinco años.

En términos de valor, el mercado mostró una trayectoria alcista más pronunciada. Partiendo de 40,5 millones de dólares en 2018, el valor del mercado cayó bruscamente en 2019, pero luego se recuperó y se expandió de manera constante, alcanzando finalmente 62,7 millones de dólares en 2023. Esto representa un crecimiento del 55% en el valor del mercado desde el inicio hasta el final del período.

Este crecimiento en el volumen del mercado interno coincidió con un cambio significativo en los patrones comerciales. Las exportaciones de zanahorias y nabos se redujeron casi a la mitad, pasando de 9,6 mil toneladas a 4,1 mil toneladas, mientras que las importaciones disminuyeron a niveles insignificantes después de 2020.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Nueva Zelanda
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Nueva Zelanda, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Nueva Zelanda, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Nueva Zelanda por países, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Nueva Zelanda, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Nueva Zelanda, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Nueva Zelanda por países, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, t
      2. 8.1.2. En valor, mil $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, t
      2. 8.2.2. En valor, mil $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las zanahorias y los nabos en Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de disminución, la producción de zanahorias y nabos en Nueva Zelanda aumentó. En 2021, se produjeron 77 467 toneladas de zanahorias y nabos en Nueva Zelanda, lo que representa un ligero incremento del 1,3 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 76 489 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 2,3 %.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(2.3%)(0.3%)1.3%(0.5%)
Fuente: SHEV.io

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de zanahorias y nabos en Nueva Zelanda aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de zanahorias y nabos fue de 48 037 mil dólares estadounidenses en Nueva Zelanda, mostrando un repunte del 12,1 % desde 2020. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 4,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 38 680 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 15,7 %.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(15.7%)10.8%12.1%1.5%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes exportados de zanahorias y nabos desde Nueva Zelanda disminuyeron por segundo año consecutivo. Nueva Zelanda exportó 8 041 toneladas de zanahorias y nabos en 2021, reflejando una pequeña caída del 1,4 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 16,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8 %. El valor máximo se registró en 2019, con 9 697 toneladas. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 15,9 %. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 1,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual1.0%(15.9%)(1.4%)(5.8%)
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, Fiyi (34,7 % de las exportaciones en volumen), Arabia Saudita (11,8 % de las exportaciones en volumen) y los Emiratos Árabes Unidos (10,8 % de las exportaciones en volumen) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 57,3 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, el volumen de exportaciones de zanahorias y nabos de Nueva Zelanda aumentó. En 2021, las exportaciones registraron 4 986 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un avance del 9,1 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 11,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,9 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 4 568 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 12,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(12.9%)(6.6%)9.1%(3.9%)
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, Fiyi (30,9 % de las exportaciones en términos de valor), Arabia Saudita (12,2 % de las exportaciones en términos de valor) y Japón (11,4 % de las exportaciones en términos de valor) siguieron siendo los principales mercados para las exportaciones en términos de valor de zanahorias y nabos de Nueva Zelanda, representando conjuntamente el 54,5 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes importados de zanahorias y nabos en Nueva Zelanda disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 6 toneladas, reflejando una caída abrupta del 75,1 % en comparación con 2019. En el período 2018-2020, las importaciones disminuyeron un 86,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 49,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(46.6%)(75.1%)n/a-
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, la estructura de socios de importaciones en volumen estuvo dominada por Estados Unidos, que representó consistentemente el 99,0 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de zanahorias y nabos en Nueva Zelanda disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Nueva Zelanda importó 28 mil dólares estadounidenses de zanahorias y nabos, lo que supone una fuerte caída del 76,4 % interanual. En el período 2018-2020, las importaciones disminuyeron un 87,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 50,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(48.8%)(76.4%)n/a-
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, Estados Unidos fue el socio clave para las importaciones en términos de valor, representando el 99,2 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

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