Mercado de batatas en Nueva Zelanda

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de batatas en Nueva Zelanda mostró fluctuaciones entre 2018 y 2023. Comenzó en 12.627 t, descendió gradualmente hasta 12.100 t en 2020, repuntó a 12.343 t en 2021, cayó bruscamente a 11.637 t en 2022 y se recuperó a 12.528 t en 2023. La recuperación de 2023 coincidió con una fuerte caída de las exportaciones, que bajaron a 2 t desde 461 t el año anterior, lo que incrementó la disponibilidad doméstica. En ese mismo período, las exportaciones de patatas frescas enfrentaron restricciones fitosanitarias de acceso a mercados, aunque lograron entrada en nuevos mercados asiáticos, tendencias que probablemente influyeron en el comercio de batatas.

Los precios al consumidor de kūmara presentaron oscilaciones estacionales significativas, alcanzando máximos en primavera y mínimos en otoño, lo que refleja dinámicas de oferta que afectaron las condiciones del mercado. Los informes del sector en 2024 destacaron una fuerte preferencia doméstica por productos procesados de patata, que capturaron más del 60% del valor de la industria, mientras que las exportaciones de frutas y hortalizas frescas crecieron un 8%. La presentación de informes de sostenibilidad emergió como un enfoque clave, indicando prácticas en evolución dentro del sector hortícola.

Producción de batatas en Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de batatas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de batatas, 2018-2021

Tras dos años de pérdidas, la producción de batata en Nueva Zelanda aumentó. En 2021, se produjeron 11 955 toneladas de batata en el país, lo que representa un incremento interanual del 1.8%. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 2.2%, equivalente a una tasa anualizada del 0.7%. El valor mínimo se registró en 2020 con 11 740 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019 con un descenso del 2.6%.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de batatas de Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de batata de Nueva Zelanda aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 65.5 toneladas, mostrando un fuerte crecimiento del 127.3% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 187.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 42.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Hong Kong fue el principal comprador de batata de Nueva Zelanda, representando el 81.0% del total de exportaciones en volumen, mientras que otros socios comerciales tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de batata de Nueva Zelanda disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, el país exportó 84.3 mil dólares estadounidenses de batata, lo que representa una reducción del 39.2% comparado con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 29.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 11.0%. El valor máximo se registró en 2019 con 145.3 mil dólares estadounidenses, año en que se produjo el mayor aumento con un crecimiento del 21.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Hong Kong fue el comprador dominante de batata de Nueva Zelanda en términos de valor, representando el 78.0% del total de exportaciones, mientras que otros países compartieron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Importaciones de batatas a Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, t

Nueva Zelanda importó 454.2 toneladas de batata en 2021, lo que constituye un aumento significativo del 16.7% comparado con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 6.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.1%. El valor mínimo se registró en 2020 con 389.2 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019 con 464.5 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2020 con una caída del 16.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Estados Unidos (43.4% de las importaciones en volumen), China (35.5%) y Tonga (13.9%) formaron el grupo principal de origen de las importaciones de batata a Nueva Zelanda, con una participación combinada del 92.9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Nueva Zelanda importó un total de 523.9 mil dólares estadounidenses de batata en 2021, lo que representa un aumento del 36.1% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 7.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.5%. El valor mínimo se registró en 2020 con 385.0 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo fue en 2019 con 533.1 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2020 con una caída del 27.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, las importaciones de batata a Nueva Zelanda en términos de valor se orientaron principalmente hacia Estados Unidos y China, cuya participación combinada alcanzó el 85.8% del total de flujos, con otros destinos desempeñando un papel secundario.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021