Mercado de los tomates en Dinamarca

Observaciones de informes anteriores

El mercado danés de tomates frescos o refrigerados experimentó una contracción gradual en volumen físico, pasando de 48.880 t en 2018 a 41.062 t en 2023. En contraste, su valor mostró mayor volatilidad, alcanzando un pico de 119,0 millones de dólares en 2021. La temprana preferencia de los consumidores por opciones respetuosas con el clima, que favoreció las importaciones de tomates españoles como alternativa de menor huella de carbono, ayudó a mantener los niveles de importación incluso cuando el volumen total del mercado comenzó a disminuir.

La producción nacional se mantuvo estable en torno a las 11.800 t hasta 2020, antes de caer a 10.070 t en 2023. En 2022, la atención de la industria se centró en optimizar las prácticas de cultivo, incluyendo la fertilización orgánica y la gestión del riesgo del virus del fruto rugoso marrón del tomate, así como en las mayores emisiones de CO₂ asociadas a los tomates de invernadero daneses en comparación con las importaciones del sur de Europa. Estos factores probablemente reforzaron los cambios en las preferencias de los consumidores y contribuyeron a la reducción tanto de la producción nacional como del volumen total del mercado en la última parte del período.

Producción de los tomates en Dinamarca

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de los tomates, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2018-2021

En 2021, Dinamarca produjo 11 390 toneladas de tomate, lo que representa una reducción del 3,1% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 3,1%, equivalente a una tasa anualizada del 1,1%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 0,0%.

Dinámica anual de la producción en Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de tomate en Dinamarca aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de tomate en Dinamarca fue de 31 112 mil dólares estadounidenses, un aumento del 5,4% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 14,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,6%.

Dinámica anual de la producción en Dinamarca en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de los tomates de Dinamarca

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los niveles de importación fluctuaron 2,5 veces entre el mínimo de 2019 y el máximo de 2021. En 2019, Dinamarca exportó 796 toneladas de tomate, registrando la mayor caída del 3,1%. En 2020, se produjo el mayor aumento del 115,8%. En 2021, las exportaciones alcanzaron 2 009 toneladas, lo que supone un fuerte incremento del 16,9% respecto a 2020.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Suecia (51,6% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (15,0% de las exportaciones en volumen) y las Islas Feroe (10,9% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones de tomate desde Dinamarca, con una participación combinada del 77,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportación de tomate de Dinamarca aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones se registraron en 5 486 mil dólares estadounidenses, lo que supone un notable incremento del 27,3% interanual. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 189,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 42,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Suecia (50,3% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (14,3% de las exportaciones en valor) y las Islas Feroe (14,0% de las exportaciones en valor) desempeñaron los roles principales en las exportaciones de tomate desde Dinamarca en términos de valor, representando conjuntamente el 78,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021

Importaciones de los tomates a Dinamarca

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, los envíos de tomate a Dinamarca desde el extranjero aumentaron. En 2019, las importaciones alcanzaron su mínimo con 36 013 toneladas, registrando la mayor caída del 3,0%. En 2021, las importaciones se situaron en 39 045 toneladas, reflejando un aumento moderado del 8,4% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 2,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos y España representaron consistentemente el 80,7% del total de importaciones en volumen, lo que indica un alto grado de concentración junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de tomate en Dinamarca aumentaron por segundo año consecutivo. En 2019, las importaciones alcanzaron su mínimo con 75 454 mil dólares estadounidenses, registrando la mayor caída del 0,8%. En 2021, las importaciones totalizaron 93 423 mil dólares estadounidenses, un aumento del 18,8% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 22,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos y España siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 80,2% del total de flujos, mientras que otros socios formaron la participación restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021