Mercado de las zanahorias y los nabos en Bolivia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de zanahorias y nabos frescos en Bolivia experimentó una expansión constante entre 2018 y 2023. El volumen partió de 68 459 t en 2018 y alcanzó 70 291 t en 2020. En esta fase inicial, el aumento de la oferta se debió a un incremento en las importaciones de estos vegetales desde China, cuyo valor había subido un 371% en la década anterior, lo que reforzó la disponibilidad doméstica.

En 2021 se produjo un salto significativo, con un crecimiento del 20% en el volumen de mercado hasta 84 233 t. El crecimiento continuó en 2022 y 2023, llegando a 96 769 t. Esta etapa posterior contó con el respaldo de medidas políticas, como el Decreto Supremo N.º 4657 de enero de 2022, que autorizó fondos para programas de resiliencia climática dirigidos a familias rurales, mejorando las condiciones para los pequeños productores de zanahorias. Además, la aplicación continua de la Ley N.º 830 sobre sanidad agrícola e inocuidad alimentaria, promulgada en 2016, siguió influyendo en los estándares de producción. Las condiciones del mercado también se vieron afectadas por problemas persistentes de contrabando que impactaron la oferta local y los precios.

Producción de las zanahorias y los nabos en Bolivia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

La producción de zanahorias y nabos en Bolivia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 70 063 toneladas de zanahorias y nabos en Bolivia, lo que representa un ligero incremento del 1,2% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 14,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%.

Dinámica anual de la producción en Bolivia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Bolivia

Según el análisis de mercado, no hubo exportaciones de zanahorias y nabos en Bolivia desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Bolivia

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2019, con una diferencia de 3,7 veces. En 2020, el volumen de importaciones de zanahorias y nabos en Bolivia totalizó 228,0 toneladas, lo que representa una caída del 72,8% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 839,8 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 72,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Perú se mantuvo como el proveedor abrumadoramente dominante de zanahorias y nabos para Bolivia, representando el 100,0% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Se registró un mínimo en 2020 y un máximo en 2019, con una brecha de 2,1 veces. Bolivia importó 21 358 dólares estadounidenses en zanahorias y nabos en 2020, lo que equivale a una reducción del 53,3% en relación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 45 772 dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 74,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, el 99,7% del total de importaciones en valor de zanahorias y nabos a Bolivia se dirigió a Perú, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020