Mercado de las coles comestibles en Azerbaiyán

Observaciones de informes anteriores

El mercado de brassicas comestibles frescas o refrigeradas en Azerbaiyán mostró una notable volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen comenzó en 108 mil toneladas en 2018, luego aumentó un 37% hasta alcanzar un máximo de 148 mil toneladas en 2019.

Tras el pico de 2019, el mercado se contrajo a 130 mil toneladas en 2020. Posteriormente se estabilizó, registrando un crecimiento moderado hasta 136 mil toneladas en 2022, antes de volver a caer a 124 mil toneladas en 2023.

En el período de seis años, el mercado experimentó una disminución neta del 15% desde su máximo de 2019, con volúmenes anuales oscilando entre 124 y 148 mil toneladas.

Producción de las coles comestibles en Azerbaiyán

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de las coles comestibles, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las coles comestibles, 2018-2021

En 2021, Azerbaiyán produjo 132,4 mil toneladas de brassicas comestibles, lo que representa un aumento del 2,2% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción creció un 21,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 148,5 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 12,7%, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un alza del 36,6%.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de las coles comestibles de Azerbaiyán

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron a un mínimo en 2021, con una diferencia de 127 veces entre ambos años. En 2021, las exportaciones de brassicas comestibles desde Azerbaiyán se situaron en 18 toneladas, lo que refleja una fuerte caída del 82,9% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2 265 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2020, con un descenso del 95,4%, y el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 183,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Rusia y Georgia captaron conjuntamente el 88,0% de las exportaciones totales en términos de volumen, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones más altas se registraron en 2019, mientras que las más bajas ocurrieron en 2021, con una brecha de 128 veces entre ambos años. En 2021, Azerbaiyán exportó 5 mil dólares estadounidenses de brassicas comestibles, lo que supone una caída del 87,2% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 665 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2020, con un descenso del 93,9%, y el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 186,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante el período 2018-2021, Rusia y Georgia fueron las principales direcciones para las exportaciones en términos de valor, captando conjuntamente el 90,4% de los flujos totales, mientras que la participación residual se dividió entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Importaciones de las coles comestibles a Azerbaiyán

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2021 y cayeron a un mínimo en 2018, con una diferencia de 14,5 veces entre ambos años. En 2021, Azerbaiyán importó 3 126 toneladas de brassicas comestibles, lo que equivale a un fuerte aumento del 289,5% interanual. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 46,6%, y el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 597,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, Irán y Georgia dominaron claramente las importaciones en volumen de brassicas comestibles a Azerbaiyán, representando conjuntamente el 84,8% de los flujos totales, mientras que otros países mantuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y tocaron fondo en 2018, con una diferencia de 7 veces entre ambos años. En 2021, Azerbaiyán importó un total de 1 366 mil dólares estadounidenses de brassicas comestibles, lo que muestra un aumento del 233,5% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se produjo en 2020, con un descenso del 38,1%, y el mayor incremento se observó en 2019, con un crecimiento del 240,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Irán (con el 65,2% de las importaciones en términos de valor), Georgia (con el 14,8%) y Turquía (con el 8,0%) fueron los principales destinos para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 88,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021