Mercado de las tripas, vejigas y estómagos de animales en Dinamarca

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado interno de tripas, vejigas y estómagos animales en Dinamarca se redujo de 15.122 t a 7.402 t. Esta caída se debió principalmente al fuerte crecimiento de las exportaciones, en particular un aumento del 27% en los volúmenes de exportación en 2019, lo que desvió una mayor parte de la producción del mercado local.

La demanda subyacente se mantuvo gracias a la actividad en industrias relacionadas. Las inversiones en biotecnología y producción de enzimas digestivas, especialmente de la empresa danesa Novozymes A/S, que utiliza materiales de origen animal, proporcionaron una salida estable para la producción incluso mientras el volumen interno disminuía.

El valor de mercado alcanzó un máximo de 89,6 millones de dólares en 2021 a pesar de la caída del volumen físico, lo que indica precios unitarios más altos. Una posterior disminución del 7,5% en los precios de importación de piensos animales en 2023 coincidió con el volumen físico más bajo del mercado, antes de que se produjera una recuperación a 11.813 t en 2024.

Producción de las tripas, vejigas y estómagos de animales en Dinamarca

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de tripas, vejigas y estómagos animales en Dinamarca aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 144,0 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 13,9% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 50,1%, equivalente a una tasa anualizada del 14,5%.

Dinámica anual de la producción en Dinamarca en valor, 2018-2021, M $ US

En volumen, 2018-2021, t

El volumen de producción de tripas, vejigas y estómagos animales en Dinamarca aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 30 744 toneladas, un 6,3% más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 27 922 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 7,6%.

Dinámica anual de la producción en Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de las tripas, vejigas y estómagos de animales de Dinamarca

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, los envíos de tripas, vejigas y estómagos animales desde Dinamarca al extranjero totalizaron 26 399 toneladas, mostrando un modesto aumento del 9,3% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 16,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1%. La mayor disminución se registró en 2020, del 1,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, China (34,1% de las exportaciones en volumen), Portugal (18,3%) y Alemania (15,7%) fueron los principales socios en las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 68,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Dinamarca exportó 112,0 millones de dólares estadounidenses en tripas, vejigas y estómagos animales en 2021, mostrando un fuerte aumento del 20,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 43,6%, equivalente a una tasa anualizada del 12,8%. La mayor caída se registró en 2020, del 15,0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, del 39,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021, M $ US

Durante 2018-2021, China (29,6% de las exportaciones en valor), Portugal (14,2%) y Alemania (13,2%) desempeñaron los roles principales en las exportaciones en valor de tripas, vejigas y estómagos animales desde Dinamarca, representando conjuntamente el 57,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021

Importaciones de las tripas, vejigas y estómagos de animales a Dinamarca

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de tripas, vejigas y estómagos animales en Dinamarca disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, se importaron 5 996 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 27,7% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones se redujeron un 31,5%, equivalente a una tasa anualizada del 11,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 8 326 toneladas, y el mayor aumento también ocurrió ese año, del 9,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, tres mercados principales —Alemania, China e Islandia— absorbieron conjuntamente el 62,9% del total de importaciones en volumen de tripas, vejigas y estómagos animales a Dinamarca.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descensos, las importaciones de tripas, vejigas y estómagos animales en Dinamarca aumentaron. En 2021, las importaciones totalizaron 57,5 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 25,4% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 15,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2020, con 45,9 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2019, del 6,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, China (25,1% de las importaciones en valor), Alemania (19,1%) y Portugal (14,3%) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las importaciones en valor de tripas, vejigas y estómagos animales a Dinamarca, con una participación combinada del 58,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021