Mercado de las tabletas de chocolate en Dinamarca

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de barras de chocolate en Dinamarca aumentó de 16.488 t a 20.260 t. Esta expansión se vio respaldada por una tendencia de los consumidores hacia la compra de chocolate de mayor calidad, con una industria nacional compuesta por alrededor de 140 fabricantes. Un consumo anual ya elevado de aproximadamente 6 kg por persona y una creciente demanda de chocolate orgánico y producido de forma sostenible, que enfatiza la transparencia de la cadena de suministro, estimularon aún más el crecimiento del mercado.

El volumen del mercado siguió aumentando, alcanzando 23.129 t en 2023. En este período se observó un mayor interés por los productos de chocolate premium, donde las pequeñas marcas artesanales se centraron en la calidad, la textura y la historia, junto con la presencia constante de los segmentos de precios bajos y medios. La expectativa de una mayor demanda de chocolate producido de forma ética y de origen vegetal, con un enfoque en el abastecimiento transparente y las alternativas a los lácteos, contribuyó a una mayor actividad de importación y producción.

En 2024, el volumen del mercado disminuyó a 20.352 t, pero el valor del mercado aumentó a 248,2 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento significativo de los precios de alrededor del 20% impulsado por los cambios climáticos globales que afectaron negativamente a la producción de cacao y elevaron los costes de las materias primas. Los consumidores daneses participaron cada vez más en las compras transfronterizas debido a las diferencias de precios, en particular los impuestos sobre el azúcar en comparación con Alemania. Se espera que la abolición del impuesto sobre el chocolate en la Ley de Finanzas de 2025 altere la dinámica futura del mercado.

Producción de las tabletas de chocolate en Dinamarca

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de barras de chocolate en Dinamarca aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de barras de chocolate en Dinamarca alcanzó los 105,9 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 5,2% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 3,3%, equivalente a una tasa anualizada del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 94,3 millones de dólares estadounidenses, año en el que se observó la mayor caída, del 8,0%. Por otro lado, el mayor aumento se produjo en 2020, con un crecimiento del 6,8%.

Dinámica anual de la producción en Dinamarca en valor, 2018-2021, M $ US

En volumen, 2018-2021, t

Tras dos años de crecimiento, la producción de barras de chocolate en Dinamarca disminuyó. En 2021, se produjeron 7 519 toneladas de barras de chocolate en Dinamarca, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 15,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,9%. El valor máximo se registró en 2020, con 7 557 toneladas, año en el que se observó el mayor incremento, del 14,1%.

Dinámica anual de la producción en Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de las tabletas de chocolate de Dinamarca

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de barras de chocolate en Dinamarca aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Dinamarca exportó 7 503 toneladas de barras de chocolate, lo que supone un sólido aumento del 10,1% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 21,4%, equivalente a una tasa anualizada del 6,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 448 toneladas, año en el que se produjo la mayor caída, del 11,9%. Por el contrario, el mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 25,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Alemania (30,6% de las exportaciones en volumen), Suecia (25,9% de las exportaciones en volumen) y Noruega (10,9% de las exportaciones en volumen) se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando en conjunto el 67,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de barras de chocolate desde Dinamarca al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Dinamarca exportó 69,8 millones de dólares estadounidenses en barras de chocolate, lo que muestra un dramático aumento del 25,3% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 27,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 47,3 millones de dólares estadounidenses, año en el que se produjo la mayor caída, del 13,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Alemania (29,9% de las exportaciones en valor), Suecia (23,4% de las exportaciones en valor) y Noruega (14,3% de las exportaciones en valor) fueron los mayores contribuyentes a las exportaciones en valor, representando en conjunto el 67,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021

Importaciones de las tabletas de chocolate a Dinamarca

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de barras de chocolate en Dinamarca aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Dinamarca importó aproximadamente 20 244 toneladas de barras de chocolate, lo que marca un aumento moderado del 5,4% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 25,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Alemania (37,1% de las importaciones en volumen), Suecia (30,5% de las importaciones en volumen) y los Países Bajos (9,1% de las importaciones en volumen) destacaron como los principales mercados de origen para las importaciones en volumen, representando en conjunto el 76,8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de barras de chocolate en Dinamarca aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 152,6 millones de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un aumento controlado del 9,5% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 17,5%, equivalente a una tasa anualizada del 5,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, Alemania (42,9% de las importaciones en valor), Suecia (28,9% de las importaciones en valor) y los Países Bajos (7,8% de las importaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de barras de chocolate a Dinamarca, representando en conjunto el 79,6% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021