Mercado de las tabletas de chocolate en Bélgica

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de barras de chocolate en Bélgica aumentó de 25.674 toneladas en 2018 a 36.194 toneladas en 2020. Este crecimiento coincidió con el lanzamiento de la iniciativa Beyond Chocolate en 2018, que buscaba que todo el chocolate belga fuera sostenible para 2025, y con una demanda doméstica resiliente, ya que el gasto promedio en chocolate por hogar subió a 173 euros en 2020. Luego, el volumen del mercado se contrajo en los dos años siguientes, cayendo a 24.985 toneladas en 2022. Durante este período, la Unión Europea adoptó en diciembre de 2022 una legislación que prohíbe las importaciones de cacao procedente de tierras deforestadas después de 2020, lo que afectó directamente a la cadena de suministro de Bélgica. Además, el número de chocolateros activos en el país aumentó a 755, incrementando la presión competitiva.

Posteriormente, se produjo una fuerte recuperación, con un volumen que alcanzó 33.537 toneladas en 2023 y 36.986 toneladas en 2024. El consumo per cápita de chocolate en Bélgica se mantuvo alto, en torno a 6 kg por año, a pesar de las presiones inflacionarias, mientras que los precios del cacao subieron más de un 38% entre enero de 2022 y marzo de 2024, reflejando una demanda sostenida. Para 2023, el 57% del chocolate belga estaba certificado o cubierto por programas de sostenibilidad, lo que respaldó aún más el mercado.

Producción de las tabletas de chocolate en Bélgica

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de barras de chocolate en Bélgica alcanzó un valor de 199,5 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 2,7% respecto al año anterior. Sin embargo, entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 5,1%, equivalente a una tasa anualizada del 1,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 211,7 millones de dólares, mientras que el mínimo fue en 2019, con 194,3 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 8,2%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

La producción de barras de chocolate en Bélgica disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 30 278 toneladas, lo que supone una reducción interanual del 20,4%. En el período 2017-2020, la producción cayó un 44%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 17,6%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las tabletas de chocolate de Bélgica

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de barras de chocolate desde Bélgica disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 48 328 toneladas, un 12,4% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 22,7%, con una tasa anualizada del 8,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 63 039 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 12,5%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 0,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (con un 37,6% de las exportaciones en volumen), Francia (22,1%) y Estados Unidos (8,9%) fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 68,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de barras de chocolate desde Bélgica en términos de valor disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones sumaron 325,0 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja una caída del 3,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 18,7%, con una tasa anualizada del 6,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (con un 36,1% de las exportaciones en valor), Francia (19,6%) y Estados Unidos (9,5%) se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones en valor de barras de chocolate desde Bélgica, representando conjuntamente el 65,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020

Importaciones de las tabletas de chocolate a Bélgica

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de barras de chocolate en Bélgica aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 54 244 toneladas, lo que supone un incremento del 5,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 27,7%, con una tasa anualizada del 8,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 42 314 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2018, con un descenso del 0,4%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 21,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los tres mayores mercados —Alemania, los Países Bajos y Polonia— se situaron en el centro de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 76,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de barras de chocolate en Bélgica en términos de valor aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Bélgica importó aproximadamente 259,0 millones de dólares estadounidenses de barras de chocolate, lo que refleja un aumento significativo del 10,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 28,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 8,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (con un 46,2% de las importaciones en valor), los Países Bajos (15,0%) y Polonia (13,3%) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 74,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020