Mercado de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino en África Oriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de cerdo y despojos preparados en África Oriental registró fluctuaciones significativas entre 2018 y 2023. El consumo comenzó en 1.458 t en 2018, aumentó a 1.530 t al año siguiente y luego cayó a 1.455 t en 2020. En 2021 se recuperó hasta 1.516 t, seguido de una fuerte expansión a 2.097 t en 2022, para luego contraerse a 1.879 t en 2023.

Estos cambios en el volumen total del mercado estuvieron estrechamente vinculados a la producción nacional, que más que se duplicó desde 557 t en 2018 hasta 1.266 t en 2022, antes de moderarse a 1.168 t en 2023. Las importaciones, aunque significativas, mostraron un patrón volátil, disminuyendo de 912 t a 715 t en el período. Las exportaciones se mantuvieron mínimas durante todo el tiempo, con un impacto insignificante en la oferta general.

Producción de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino en África Oriental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino, 2017-2020

La producción de carne de cerdo y despojos preparados o conservados en África Oriental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 728 toneladas, lo que representa un modesto incremento del 4,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 3,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 557 toneladas, marcando la mayor caída anual del 21,1%. Por el contrario, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 24,9%.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino de África Oriental

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con solo 5 toneladas de carne de cerdo y despojos preparados o conservados, lo que supone una drástica caída del 79,7% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 23 toneladas, marcando el mayor aumento anual del 106,6%. La diferencia entre estos años extremos fue de 4,9 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Polonia (con el 11,3% de las exportaciones en volumen), Turquía (9,0%) y la República Democrática del Congo (5,3%) mantuvieron consistentemente posiciones líderes en la estructura de exportaciones en volumen. En conjunto, estos tres países representaron el 25,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los niveles de exportación variaron 5 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2020. En 2020, los envíos de carne de cerdo y despojos preparados o conservados desde África Oriental al exterior totalizaron 22 mil dólares estadounidenses, mostrando una caída del 79,9% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 108 mil dólares, marcando el mayor aumento anual del 201,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Polonia (con el 7,8% de las exportaciones en valor), la República Democrática del Congo (7,6%) y Turquía (3,9%) absorbieron conjuntamente el 19,3% del total de exportaciones en valor de carne de cerdo y despojos preparados o conservados desde África Oriental, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino a África Oriental

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de carne de cerdo y despojos preparados o conservados en África Oriental disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se importaron 731 toneladas, lo que marca un descenso del 14,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 28,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 10,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Francia (con el 25,8% de las importaciones en volumen), Dinamarca (19,9%) y China (16,2%) fueron los principales mercados de origen para las importaciones en volumen, representando juntos el 61,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de carne de cerdo y despojos preparados o conservados en África Oriental disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación alcanzó 3 565 mil dólares estadounidenses, lo que supone una contracción del 17,9% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 23,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 8,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Francia (con el 34,4% de las importaciones en valor), Italia (15,4%) y Dinamarca (14,3%) se mantuvieron como los principales proveedores de carne de cerdo y despojos preparados o conservados a África Oriental, representando conjuntamente el 64,1% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020