Mercado de las preparaciones y conservas de carne o despojos de aves de corral en África del Norte

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de ave preparada o conservada en el norte de África comenzó en 4.038 toneladas en 2018 y aumentó bruscamente a 6.008 toneladas en 2019, impulsado por políticas comerciales regionales que redujeron los aranceles de importación para fomentar el consumo de proteínas. Tras moderarse a 5.380 toneladas en 2020, el volumen saltó a 8.505 toneladas en 2021, gracias al creciente uso de plataformas de comercio electrónico que mejoraron la distribución y el acceso en la región.

El volumen del mercado retrocedió luego a 6.994 toneladas en 2022 debido al aumento de los precios internacionales de la carne de ave por el encarecimiento de las materias primas agrícolas, y a la expansión de las instalaciones de producción de JBS SA en Oriente Medio. Otra caída, a 6.168 toneladas, ocurrió en 2023 ante la volatilidad de los precios de las materias primas para piensos avícolas, lo que elevó los costes de producción y provocó paradas parciales de capacidad en algunos países africanos.

Durante todo el período, la demanda estructural de carne de ave en el norte de África se mantuvo sólida, respaldada por las preferencias culturales y la asequibilidad. Las inversiones en infraestructura de producción de piensos, como las unidades de premix en Egipto, buscaron mejorar las cadenas de suministro locales, mientras que factores globales como los brotes de gripe aviar afectaron indirectamente al comercio y a los costes de bioseguridad.

Producción de las preparaciones y conservas de carne o despojos de aves de corral en África del Norte

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de aves de corral, 2017-2020

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Se observó una variación de {ampRatio} veces entre el mínimo registrado en 2017 y el máximo alcanzado en 2020. En 2020, se produjeron 2 522 toneladas de carne de ave preparada o conservada en el norte de África, lo que representa un fuerte aumento del 30,2% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,4%.

Dinámica anual de la producción en África del Norte en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se observó una variación de {ampRatio} veces entre el mínimo registrado en 2017 y el máximo alcanzado en 2020. En 2020, la producción de carne de ave preparada o conservada en el norte de África tuvo un valor de 9 772 mil dólares estadounidenses, mostrando un fuerte incremento del 20,0% frente al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 4,9%.

Dinámica anual de la producción en África del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de aves de corral de África del Norte

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el norte de África exportó 1 771 toneladas de carne de ave preparada o conservada, lo que corresponde a un aumento del 62,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 56,3%, equivalente a una tasa anualizada del 16,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 087 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un descenso del 28,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Kuwait (con el 51,5% de las exportaciones en volumen), Senegal (13,0%) y los Emiratos Árabes Unidos (12,4%) representaron conjuntamente el 76,8% del total de exportaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos de la carne de ave preparada o conservada procedente del norte de África.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de carne de ave preparada o conservada desde el norte de África alcanzó los 6 863 mil dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte aumento del 50,2% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 44%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 571 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un descenso del 32,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Kuwait (con el 60,6% de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (14,4%) y Arabia Saudita (8,2%) fueron los principales compradores de carne de ave preparada o conservada del norte de África, representando juntos el 83,2% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de aves de corral a África del Norte

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de carne de ave preparada o conservada en el norte de África totalizaron 4 629 toneladas, lo que marca una disminución sustancial del 10,2% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 618 toneladas, y el máximo en 2019, con 5 157 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 20,3%, mientras que el mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 42,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Brasil (con el 34,5% de las importaciones en volumen), Polonia (12,2%) y Alemania (11,5%) fueron los principales proveedores de carne de ave preparada o conservada al norte de África, representando conjuntamente el 58,3% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el norte de África importó carne de ave preparada o conservada por un valor de 14 660 mil dólares estadounidenses, lo que refleja una caída del 19,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 4,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 13 746 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2019, con 18 270 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 32,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Brasil (con el 40,1% de las importaciones en valor), Polonia (11,9%) y Alemania (10,7%) fueron los principales proveedores de carne de ave preparada o conservada al norte de África, representando conjuntamente el 62,6% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020