Mercado de las piñas (ananás) preparadas o conservadas en Asia, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado asiático de piña preparada experimentó cambios significativos. En 2019, el volumen del mercado doméstico aumentó bruscamente hasta 663 mil toneladas. Esto se debió principalmente a que una fuerte caída de las exportaciones liberó suministro para el consumo local. La reducción de las exportaciones fue influenciada por la decisión de Tailandia de recortar la producción de piña en más del 35%, lo que disminuyó la disponibilidad de piña enlatada para ventas en el extranjero. Paralelamente, la industria comenzó a adoptar la variedad MD2 de piña, que ofrecía mayor vida útil y mejor sabor, alineándose con la creciente demanda europea de fruta enlatada de calidad y conveniente. Para 2020, la pandemia de COVID-19 interrumpió la logística global, elevando los costos de flete y haciendo el comercio impredecible; esto contribuyó a una contracción del volumen del mercado asiático a medida que los patrones de exportación se volvieron más volátiles.

A partir de 2021, el mercado experimentó ajustes adicionales. A pesar de una recuperación gradual del comercio global de piña, los altos costos de flete y los retrasos logísticos persistieron, y los volúmenes de exportación asiáticos se mantuvieron inestables. En 2021, el aumento de las exportaciones desvió producto del mercado doméstico, reduciendo el volumen local a 427 mil toneladas. Sin embargo, en 2022 y 2023, el mercado se recuperó, alcanzando 576 mil toneladas, ya que las exportaciones desde Asia cayeron debido a la intensa competencia de Costa Rica y a una crisis histórica de fletes que elevó los costos de insumos y perturbó las cadenas de suministro. El continuo cambio hacia la variedad MD2 también respaldó la demanda de piña procesada de calidad.

Producción de las piñas (ananás) preparadas o conservadas en Asia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las piñas (ananás) preparadas o conservadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las piñas (ananás) preparadas o conservadas, 2017-2020

La producción de piñas preparadas o conservadas en Asia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 123 K t de piñas preparadas o conservadas en Asia, lo que representa una caída del 2,2 % interanual. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo un 9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1 %. El valor máximo se registró en 2018, con 1 247 K t. La mayor disminución se produjo en 2019, del 7,9 %, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 1,0 %.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las piñas (ananás) preparadas o conservadas de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de caída, los volúmenes exportados de piñas preparadas o conservadas desde Asia aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 677 K t, un 19,7 % más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 28,5 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,6 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 565 K t, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 31,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen fueron Estados Unidos (39,5 % de las exportaciones en volumen), Alemania (6,3 %) y España (5,0 %), que en conjunto representaron el 50,7 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2019, con una diferencia de 2,2 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de piñas preparadas o conservadas desde Asia se registró en 883 M $ US, un 74,1 % más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 507 M $ US, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 36,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de piñas preparadas o conservadas desde Asia no estuvieron muy concentradas: Estados Unidos (38,3 % de las exportaciones en valor), España (5,8 %) y Alemania (5,5 %) captaron solo el 49,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de las piñas (ananás) preparadas o conservadas a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las importaciones de piñas preparadas o conservadas en Asia ascendieron a 69 K t, lo que supone una fuerte disminución del 13,4 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 41,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 16,5 %. La mayor caída se registró en 2018, del 34,6 %, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 2,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Kenia representó consistentemente la mayor proporción de las importaciones en volumen de piñas preparadas o conservadas a Asia, con un 0,6 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de importación de piñas preparadas o conservadas en Asia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 156 M $ US, un 9,2 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 14,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 139 M $ US, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 24,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Kenia y Asia, no especificada en otro lugar, siguieron siendo las principales direcciones para las importaciones en valor, representando el 1,5 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020