Mercado de las piñas (ananás) preparadas o conservadas en ASEAN

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de piña preparada o conservada en la ASEAN registró cambios significativos en volumen. Tras alcanzar 401 mil toneladas en 2019, el tamaño del mercado interno se contrajo durante los dos años siguientes, cayendo a 245 mil toneladas en 2021. Posteriormente se produjo una recuperación, con una expansión a 345 mil toneladas en 2022 y un aumento adicional a 414 mil toneladas en 2023.

El crecimiento del mercado en 2023 se impulsó por la creciente preferencia de los consumidores por productos de piña convenientes y listos para consumir, alineados con las tendencias de salud y etiquetado limpio. Principales actores como Dole y Del Monte reforzaron sus compromisos, lanzando nuevas líneas sin azúcar y orgánicas, mientras que las innovaciones en envasado ayudaron a extender la vida útil y respaldar la disponibilidad durante todo el año. Simultáneamente, las disrupciones en la cadena de suministro global y las presiones climáticas en el cultivo introdujeron volatilidad de costos e incertidumbres en el suministro.

Al entrar en 2024, la industria observó importantes inversiones en capacidad, como la expansión de 45 millones de dólares de Del Monte en Filipinas y la empresa conjunta de Dole en Tailandia, destinadas a mejorar la calidad y satisfacer la creciente demanda. Se aplicaron regulaciones regionales más estrictas de seguridad alimentaria y etiquetado, que moldearon los estándares de producción, mientras que la demanda de los consumidores por opciones convenientes y de etiquetado limpio continuó influyendo en el desarrollo de productos.

Producción de las piñas (ananás) preparadas o conservadas en ASEAN

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las piñas (ananás) preparadas o conservadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las piñas (ananás) preparadas o conservadas, 2017-2020

La producción de piñas preparadas o conservadas en la ASEAN disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 049 K t de piñas preparadas o conservadas en la ASEAN, lo que representa una caída del 1,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 10,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 179 K t. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 9,6%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 0,9%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las piñas (ananás) preparadas o conservadas de ASEAN

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, los volúmenes exportados de piñas preparadas o conservadas desde la ASEAN aumentaron. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 736 K t, lo que supone un notable aumento del 10,6% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 28,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 665 K t, año en el que también se produjo la mayor caída, del 25,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (40,0% de las exportaciones en volumen), Alemania (6,4% de las exportaciones en volumen) y España (5,1% de las exportaciones en volumen) fueron los principales socios en las exportaciones en volumen, representando juntos el 51,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de disminución, los suministros extranjeros de piñas preparadas o conservadas desde la ASEAN aumentaron. En 2020, la ASEAN exportó 865 M $ US de piñas preparadas o conservadas, lo que muestra un fuerte avance del 46,8% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 20,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 589 M $ US, mientras que la mayor caída fue en 2018, con un descenso del 28,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (38,7% de las exportaciones en términos de valor), España (5,9% de las exportaciones en términos de valor) y Alemania (5,5% de las exportaciones en términos de valor) fueron las principales direcciones para las exportaciones en términos de valor, representando juntas el 50,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020

Importaciones de las piñas (ananás) preparadas o conservadas a ASEAN

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su punto más bajo en 2019, con una diferencia de 23 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de piñas preparadas o conservadas en la ASEAN ascendieron a 3 K t, lo que representa un aumento del 722,5% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,4 K t, mientras que la mayor caída fue en 2018, con un descenso del 86,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, China siguió siendo la principal dirección para las importaciones en volumen, representando el 1,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2020 y su punto más bajo en 2019, con una diferencia de 1,9 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de piñas preparadas o conservadas en la ASEAN se situaron en 18 M $ US, lo que constituye un fuerte aumento del 90,2% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 M $ US, mientras que la mayor caída fue en 2018, con un descenso del 34,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, China mantuvo la mayor participación en las importaciones en términos de valor, representando el 1,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020