Mercado de las patatas en Georgia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de patatas en Georgia experimentó fluctuaciones notables, partiendo de 228,4 mil toneladas. A mediados de 2018, se implementó una prohibición fitosanitaria a las importaciones de patatas desde Turquía, lo que redujo los flujos de importación. Al año siguiente, el mercado se contrajo hasta 203,4 mil toneladas. Luego, en 2020, las compras de pánico durante la pandemia de COVID-19 impulsaron un aumento del 46,1% en las importaciones de patatas, contribuyendo a una recuperación del mercado hasta 222,4 mil toneladas.

En el período pospandémico se observaron ajustes adicionales. En 2021, el volumen del mercado cayó a 196,0 mil toneladas, coincidiendo con una inestabilidad significativa de precios: los precios promedio de las patatas primero cayeron un 28% por debajo de los niveles prepandémicos, antes de dispararse un 60% en cuestión de meses, reflejando patrones de demanda alterados vinculados a las pérdidas turísticas y los efectos psicológicos de la pandemia. Un declive continuo llevó el mercado a 186,4 mil toneladas en 2022, seguido de una recuperación a 214,6 mil toneladas en 2023.

Producción de las patatas en Georgia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

En 2020, Georgia produjo 208,6 mil toneladas de papa, lo que representa un aumento del 7,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 15,8%, equivalente a una tasa anualizada del 5,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 237,5 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 18,0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 31,9%.

Dinámica anual de la producción en Georgia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las patatas de Georgia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 3 936 toneladas, y su máximo en 2017, con una diferencia de 9,2 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de papa de Georgia ascendieron a 4 253 toneladas, un 8,0% más que el año anterior. La mayor disminución se registró en 2019, con una caída del 85,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Georgia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones de papa de Georgia en volumen estuvieron casi completamente vinculadas a Azerbaiyán, cuya participación representó el 94,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Georgia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2019, con 977 mil dólares estadounidenses, y su máximo en 2017, con una diferencia de 5,4 veces. En 2020, Georgia exportó 1 072 mil dólares estadounidenses de papa, lo que supone una mejora modesta del 9,7% respecto a 2019. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 79,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Georgia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Azerbaiyán desempeñó el papel principal en las exportaciones en términos de valor, con una participación del 88,1% del total de los flujos, mientras que otros mercados representaron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Georgia en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas a Georgia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de papa de Georgia totalizaron 18 003 toneladas, lo que refleja un fuerte aumento del 42,4% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 16,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 644 toneladas, y el máximo en 2018, con 18 215 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con una caída del 30,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía (con el 59,6% de las importaciones en volumen), Azerbaiyán (8,6%) y Egipto (6,3%) fueron los socios clave en las importaciones en volumen, representando juntos el 74,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Georgia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Georgia importó 3 566 mil dólares estadounidenses de papa, mostrando un aumento dramático del 46,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 52,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,1%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 16,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Turquía (con el 40,3% de las importaciones en términos de valor), Alemania (14,1%) y los Países Bajos (11,7%) fueron los principales proveedores de papa a Georgia, representando juntos el 66,2% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Georgia en valor, 2017-2020