Mercado de las patatas en Dinamarca

Observaciones de informes anteriores

El mercado danés de patatas en términos físicos registró un crecimiento significativo, con un volumen que pasó de 1,8 millones de toneladas en 2018 a 2,7 millones de toneladas en 2023, lo que supone un aumento total de más del 50%. Sin embargo, este crecimiento no fue lineal: en 2021 se produjo una fuerte contracción que redujo el mercado a 2,3 millones de toneladas, seguida de una recuperación constante en los dos años siguientes.

En términos de valor, el mercado más que se duplicó, pasando de 689 millones de dólares en 2018 a 1.400 millones de dólares en 2023. El aumento del valor de mercado fue especialmente pronunciado en 2023, con un incremento de más del 35% hasta los 1.400 millones de dólares, mientras que el volumen físico solo creció un 5,6%, lo que indica un cambio sustancial en el precio medio o en la composición de los productos durante ese período.

Producción de las patatas en Dinamarca

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Dinamarca ocupó el puesto 28 a nivel mundial en la producción de patata.

Mayores productores de de las patatas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2018-2021

Tras dos años de aumento, la producción de patata en Dinamarca disminuyó. En 2021, se produjeron 2 375 K t de patata en Dinamarca, lo que representa una caída del 14,1 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 31,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 9,5 %. El valor máximo se registró en 2020, con 2 763 K t. El mayor incremento se produjo en 2019, con un 33,3 %.

Dinámica anual de la producción en Dinamarca en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de patata en Dinamarca disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de patata en Dinamarca fue de 957,9 M $ US, lo que supone una moderada reducción del 3,1 % en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 33,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 10,0 %. El valor máximo se registró en 2019, con 997,8 M $ US. El mayor incremento se produjo en 2019, con un 38,8 %.

Dinámica anual de la producción en Dinamarca en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de las patatas de Dinamarca

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos de patata desde Dinamarca al extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 143,6 K t, lo que refleja un modesto descenso del 5,4 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 18,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021, mil t

Durante 2018-2021, Suecia (30,8 % de las exportaciones en volumen), Noruega (15,0 % de las exportaciones en volumen) e Italia (12,2 % de las exportaciones en volumen) fueron los principales mercados para las exportaciones de patata en volumen desde Dinamarca, representando conjuntamente el 58,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, los volúmenes exportados de patata desde Dinamarca aumentaron. Dinamarca exportó 57 920 K $ US de patata en 2021, mostrando un aumento controlado del 6,7 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 17,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 6,2 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 54 303 K $ US. La mayor caída se produjo en 2020, con un 20,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Suecia (21,5 % de las exportaciones en valor), Egipto (12,5 % de las exportaciones en valor) y Noruega (12,3 % de las exportaciones en valor) fueron los mayores compradores de patata de Dinamarca, aunque no dominantes, representando juntos el 46,4 % del total de exportaciones en valor, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021

Importaciones de las patatas a Dinamarca

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de patata en Dinamarca disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, Dinamarca importó un total de {value_last_year} K t de patata, equivalente a una fuerte reducción del 29,3 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 54,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 23,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021, mil t

En 2018-2021, la estructura de países de las importaciones en volumen se centró fuertemente en Alemania, cuya participación alcanzó el 80,5 % del total de flujos, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes importados de patata en Dinamarca disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, Dinamarca importó un total de 24 897 K $ US de patata, lo que constituye una fuerte contracción del 23,3 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 38,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 15,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Alemania (67,1 % de las importaciones en valor), los Países Bajos (7,6 % de las importaciones en valor) y el Reino Unido (7,0 % de las importaciones en valor) fueron los principales mercados para las importaciones de patata en valor a Dinamarca, representando conjuntamente el 81,6 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021