Mercado de las patatas en Jordania

Observaciones de informes anteriores

El mercado jordano de patatas frescas inició el período en 2018 con un volumen de 167,5 mil toneladas, bajo presión alcista de precios por el aumento de la demanda local y la escasez de suministro. En 2019, la producción creció, elevando el volumen del mercado a 185,0 mil toneladas, en parte debido al inicio de la temporada de cosecha local destinada a cerrar la brecha entre oferta y demanda. Sin embargo, en 2020, el mercado se contrajo a 156,0 mil toneladas, ya que la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro agrícolas, afectando tanto a la producción como a la logística.

En 2021, se produjo una recuperación significativa, con el mercado expandiéndose a 195,6 mil toneladas. Este crecimiento fue impulsado por el apoyo del Ministerio de Agricultura a los productores de patatas mediante semillas certificadas y la reducción de aranceles de importación, junto con un memorándum de entendimiento con Arabia Saudita para desarrollar la capacidad de procesamiento de patatas en Jordania. Tras una caída a 153,6 mil toneladas en 2022 debido a presiones inflacionarias más amplias sobre los precios de las hortalizas, el mercado se recuperó con fuerza hasta 203,6 mil toneladas en 2023. Esta recuperación fue respaldada por el lanzamiento más amplio de proyectos de procesamiento de patatas y la expansión de las exportaciones regionales, especialmente a Catar, lo que incentivó una mayor producción.

A lo largo del período, el mercado mostró volatilidad, con niveles de producción que respondieron tanto a desafíos como las disrupciones pandémicas y la inflación de costos, como a iniciativas como el apoyo estatal a los agricultores y las inversiones en procesamiento de valor agregado. Estos elementos configuraron la dinámica general de la oferta, resultando en un aumento neto del volumen del mercado entre 2018 y 2023.

Producción de las patatas en Jordania

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

En 2019, Jordania registró su producción máxima de patata con 173,7 mil toneladas, lo que representó un aumento del 13,4% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 la producción cayó a 147,9 mil toneladas, marcando un descenso del 14,8% en comparación con 2019. A lo largo del período 2017-2020, la producción total disminuyó un 5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%.

Dinámica anual de la producción en Jordania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las patatas de Jordania

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de patata de Jordania mostraron una volatilidad significativa entre 2017 y 2020. En 2019 se alcanzó el nivel más bajo con 737 toneladas, registrando una caída del 63,2% respecto a 2018. Por el contrario, en 2017 se produjo el pico máximo, con una diferencia de 7,2 veces respecto a 2019. En 2020, las exportaciones aumentaron a 3 301 toneladas, lo que supone un incremento interanual del 347,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los principales mercados para las exportaciones de patata de Jordania en términos de volumen fueron Irak (35,6% del total), Kuwait (28,7%) y Baréin (15,6%). Juntos, estos tres países representaron el 79,9% de los flujos totales de exportación.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jordania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de patata de Jordania experimentó una notable volatilidad entre 2017 y 2020. En 2019 se registró el valor mínimo de 460 mil dólares estadounidenses, con una caída del 59,0% respecto al año anterior. El pico se alcanzó en 2017, mostrando una oscilación de 4,9 veces respecto a 2019. En 2020, el valor de exportación aumentó a 1 460 mil dólares, lo que representa un crecimiento del 217,2% en comparación con 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de patata de Jordania en términos de valor fueron Irak (28,6% del total), Kuwait (28,5%) y Baréin (16,4%). En conjunto, estos tres mercados representaron el 73,6% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jordania en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas a Jordania

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de patata de Jordania han disminuido por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 11 398 toneladas, lo que supone un descenso moderado del 5,7% respecto a 2019. A lo largo del período 2017-2020, las importaciones cayeron un 32,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, los principales proveedores de patata a Jordania en términos de volumen fueron Francia (44,2% del total), Países Bajos (25,9%) y Palestina (18,2%). Juntos, estos tres países representaron el 88,4% de las importaciones totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Jordania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de patata de Jordania en términos de valor han disminuido por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de importación se situó en 7 327 mil dólares estadounidenses, un 12,2% menos que en el año anterior. El valor máximo se registró en 2018 con 10 048 mil dólares, lo que supuso un aumento del 13,5% respecto a 2017. En 2019, el valor cayó un 17,0%, y entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 17,2%, equivalente a una tasa anualizada del 6,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los principales mercados de origen de las importaciones de patata de Jordania en términos de valor fueron Francia (47,9% del total), Países Bajos (28,6%) y Palestina (11,7%). Este grupo de países representó conjuntamente el 88,2% del valor total de las importaciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Jordania en valor, 2017-2020