Mercado de las pastas alimenticias sin cocer en SADC

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pasta cruda en la SADC se contrajo significativamente, pasando de 359 mil t en 2018 a 150 mil t en 2023. Esta caída se debió al aumento de los precios de los alimentos básicos desde 2020, causado por el cambio climático y las disrupciones del mercado global, lo que redujo el poder adquisitivo y la demanda de los consumidores. Además, el cambio en las preferencias de los consumidores hacia alimentos de origen vegetal y granos locales, observado en las tendencias de Sudáfrica, alteró los patrones de consumo y contribuyó a la trayectoria descendente del mercado.

La producción nacional fluctuó en este período, alcanzando 57 mil t tanto en 2021 como en 2023. El aumento de producción en 2023 coincidió con que las grandes empresas alimentarias enfrentaron una creciente presión regulatoria y costos de materias primas, lo que las llevó a optimizar procesos de fabricación y acceder a nuevos mercados con productos innovadores. Las importaciones cayeron drásticamente de 333 mil t en 2018 a 109 mil t en 2023, en parte debido a disrupciones en la cadena de suministro, retrasos portuarios y el aumento de los costos globales de insumos que afectaron a los sectores minorista y mayorista de alimentos.

Para 2024, la dependencia de las importaciones de trigo y la volatilidad del tipo de cambio siguieron impactando los costos de insumos para la producción de pasta, mientras que las exportaciones crecieron a 50 mil t, reflejando una mayor competitividad. Los desafíos en la cadena de suministro y la expansión de productos de marca blanca para consumidores con presupuesto limitado moldearon aún más la dinámica del mercado en los últimos años del período.

Producción de las pastas alimenticias sin cocer en SADC

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de pasta cruda en la SADC aumentó. En 2020, se produjeron 37 314 toneladas de pasta cruda en la SADC, lo que representa un incremento del 4,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 17,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 35 849 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 17,3%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las pastas alimenticias sin cocer de SADC

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de pasta cruda de la SADC disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones se situó en 4,1 mil toneladas, lo que equivale a una reducción del 55,9% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 66,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 30,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 17,5 mil toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 42,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Francia fue el principal mercado para la pasta cruda de la SADC, absorbiendo el 6,6% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de pasta cruda de la SADC disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 14,7 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una pérdida significativa del 33,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 32,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 29,1 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 32,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Francia (10,4% de las exportaciones en términos de valor), Nigeria (0,8% de las exportaciones en términos de valor) e Irlanda (0,7% de las exportaciones en términos de valor) se mantuvieron como los principales destinos para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 11,9% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de las pastas alimenticias sin cocer a SADC

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de pasta cruda de la SADC disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, la SADC importó 175,1 mil toneladas de pasta cruda, lo que representa una caída moderada del 10,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 26,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 333,2 mil toneladas. La mayor disminución se observó en 2019, con un descenso del 41,6%. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 40,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, los principales destinos para las importaciones en volumen de pasta cruda a la SADC fueron Turquía (49,7% de las importaciones en volumen), Egipto (16,7% de las importaciones en volumen) y Omán (5,2% de las importaciones en volumen), que en conjunto representaron el 71,6% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de pasta cruda extranjera en la SADC disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 111,1 millones de dólares estadounidenses, con una reducción del 6,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 38,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 15,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Turquía (41,1% de las importaciones en términos de valor), Egipto (13,1% de las importaciones en términos de valor) e Italia (9,1% de las importaciones en términos de valor) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 63,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020