Investigación de mercado

Mercado de las pastas alimenticias sin cocer en India

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de pasta cruda en India mostró variaciones entre 2018 y 2021. Tras crecer a 30,1 mil toneladas en 2019, se contrajo a 27,3 mil toneladas en 2020, para luego recuperarse a 28,9 mil toneladas al año siguiente.

En el período posterior, el crecimiento se moderó, con el mercado alcanzando 29,6 mil toneladas en 2022 y estabilizándose en 29,8 mil toneladas en 2023. Esta estabilidad coincidió con un cambio más amplio en las preferencias de los consumidores hacia la sostenibilidad y una alimentación consciente de la salud, lo que ayudó a mantener la demanda de productos de pasta.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en India
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en India en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a India por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a India por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a India, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a India por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a India por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a India por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a India, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a India por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de India por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de India por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de India, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de India por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de India por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de India por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de India, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de India por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las pastas alimenticias sin cocer en India

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, India ocupó el puesto 30 como productor de pasta cruda entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, India produjo 29 890 toneladas de pasta cruda, un nivel prácticamente igual al del año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 28 000 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 30 000 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 5,1%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 7,1%.

Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(5.1%)	7.1%	(0.4%)	0.4%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de pasta cruda en India aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 64 214 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 12,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 11,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 52 807 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída fue ese mismo año, con un descenso del 8,2%.

Dinámica anual de la producción en India en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(8.2%)	8.1%	12.5%	3.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las pastas alimenticias sin cocer de India

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de pasta cruda desde India al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron las 5 232 toneladas, un 52,8% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 73,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	9.5%	3.6%	52.8%	20.1%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con el 48,2% de las exportaciones en volumen), Canadá (8,1%) y Australia (7,8%) encabezaron la lista de compradores de pasta cruda de India, representando conjuntamente el 64,1% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de pasta cruda desde India al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 11 240 mil dólares estadounidenses, un 72,5% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 91%, lo que equivale a una tasa anualizada del 24,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.0%	4.5%	72.5%	24.1%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con el 50,2% de las exportaciones en valor), Canadá (8,7%) y Australia (7,8%) continuaron liderando la lista de compradores de pasta cruda de India, representando conjuntamente el 66,7% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las pastas alimenticias sin cocer a India

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de pasta cruda en India disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, India importó 2 676 toneladas de pasta cruda, lo que supone una caída significativa del 23,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 20,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 7,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 3 597 toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un crecimiento del 6,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.5%	(3.0%)	(23.3%)	(7.5%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Italia desempeñó un papel líder en las importaciones en volumen de pasta cruda a India, con una participación del 78,7% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de pasta cruda en India disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, India importó un total de 3 044 mil dólares estadounidenses de pasta cruda, lo que refleja una fuerte caída del 19,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 14,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 5,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 3 798 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un crecimiento del 6,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.4%	(0.9%)	(19.1%)	(5.2%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Italia representó consistentemente el 70,1% del total de importaciones en valor, lo que indica una alta concentración en este mercado, mientras que el resto se repartió entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io