Mercado de las pastas alimenticias sin cocer en las Filipinas

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pasta cruda en Filipinas experimentó un fuerte crecimiento, pasando de 41.759 t en 2018 a un pico de 66.171 t en 2020, impulsado por un aumento en el consumo. Sin embargo, esta tendencia se revirtió a partir de 2021, con un volumen de mercado que cayó a 48.570 t en 2023.

La contracción coincidió con una mayor aplicación regulatoria por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), que emitió advertencias de salud pública repetidas contra productos de pasta no registrados bajo la Ley de Seguridad Alimentaria de 2013. Estas acciones restringieron el acceso al mercado para los bienes no conformes, lo que probablemente redujo la disponibilidad de dichos productos y contribuyó a la disminución general del volumen.

A pesar del declive del mercado, en 2023 se observaron preferencias de consumo en evolución, con tendencias que favorecían sabores de fusión y platos de pasta inspirados en la cocina coreana. Este cambio llevó a los productores a innovar con nuevas salsas y opciones de menú, reflejando cambios continuos en la demanda dentro de la industria.

Producción de las pastas alimenticias sin cocer en las Filipinas

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron 1,9 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2020. En 2018, se registró el valor más bajo de producción de pasta cruda en Filipinas, con 13 339 toneladas, lo que representó una caída del 4,1%. Posteriormente, en 2020, la producción alcanzó 24 963 toneladas, reflejando un aumento del 72,7% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de pasta cruda en Filipinas fue de 40 685 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 69,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 81,3%, equivalente a una tasa anualizada del 21,9%. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 5,4%.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de las pastas alimenticias sin cocer de las Filipinas

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, los volúmenes de exportación de pasta cruda desde Filipinas aumentaron. En 2019, se registró el valor mínimo de exportación, con 6 952 toneladas, lo que representó una caída del 14,9%. En 2020, las exportaciones ascendieron a 10 583 toneladas, un 52,2% más que en el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 25,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de pasta cruda de Filipinas en términos de volumen fueron Estados Unidos (con el 29,3% de las exportaciones), Emiratos Árabes Unidos (16,0%) y Canadá (11,0%). Juntos, estos países representaron el 56,3% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de pasta cruda de Filipinas alcanzaron un valor de 17 248 mil dólares estadounidenses, lo que supuso un aumento abrupto del 49,5% en comparación con el año anterior. En 2019, se registró el valor mínimo, con 11 539 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída, del 25,7%. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 27,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales mercados para las exportaciones de pasta cruda de Filipinas en términos de valor fueron Estados Unidos (con el 28,8% de las exportaciones), Emiratos Árabes Unidos (16,8%) y Arabia Saudita (10,5%). En conjunto, estos países representaron el 56,0% del total de los flujos de exportación.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020

Importaciones de las pastas alimenticias sin cocer a las Filipinas

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de pasta cruda en Filipinas aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Filipinas importó aproximadamente 51 790 toneladas de pasta cruda, lo que indica un avance del 31,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 181,5%, equivalente a una tasa anualizada del 41,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China (con el 24,8% de las importaciones en volumen), Indonesia (18,7%) y Turquía (18,5%) encabezaron la lista de proveedores de pasta cruda a Filipinas, representando conjuntamente el 62,1% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de pasta cruda en Filipinas aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 39 808 mil dólares estadounidenses, un 30,9% más que en el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 181,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 41,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China (con el 27,3% de las importaciones en valor), Indonesia (17,4%) y Turquía (12,6%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en valor, con una participación combinada del 57,4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020