Mercado de las pastas alimenticias sin cocer en Grecia

Observaciones de informes anteriores

La reducción del IVA sobre la pasta de 24% a 13% en 2018 estimuló de forma duradera la demanda de los consumidores. Grandes empresas como Barilla Hellas y Melissa Kikizas invirtieron en instalaciones de producción en Tebas y Volos, fortaleciendo la capacidad doméstica. Cuando la pandemia de COVID-19 golpeó en 2020, el acopio de productos básicos por parte de los hogares y un marcado cambio hacia variedades de pasta integral impulsaron el volumen del mercado hasta 122,3 mil toneladas.

Una contracción a 108,8 mil toneladas siguió en 2021, ya que la continua caída del turismo y el sector de servicios de alimentos superó las ventas minoristas estables. El mercado se recuperó bruscamente a 122,3 mil toneladas en 2022, impulsado por un aumento reportado del 30% en el volumen de ventas y un crecimiento dramático de los ingresos de los principales fabricantes, que expandieron su producción y exportaciones.

Después de una ligera caída a 115,1 mil toneladas en 2023, el mercado se estabilizó en 115,2 mil toneladas en 2024. La innovación siguió siendo una característica clave, con MAKVEL lanzando la primera pasta de bajo índice glucémico de Grecia en 2024, reflejando los esfuerzos continuos para atender las preferencias dietéticas en evolución.

Producción de las pastas alimenticias sin cocer en Grecia

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de pasta cruda en Grecia alcanzó un valor de 173,1 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una mejora sustancial del 13,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 10,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 152,1 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 6,3%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

En el período de 2017 a 2020, Grecia ocupó la décima posición a nivel mundial en términos de volumen de producción de pasta cruda.

Mayores productores de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

La producción de pasta cruda en Grecia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 184,4 mil toneladas de pasta cruda en el país, mostrando un incremento moderado del 9,4% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 12,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 163,0 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 0,2%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las pastas alimenticias sin cocer de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de pasta cruda de Grecia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 67 933 toneladas, lo que representa un sólido incremento del 10,6% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 23,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 54 341 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 1,2%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un 13,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, el panorama de socios comerciales para las exportaciones en volumen fue amplio, ya que Italia (con el 23,1% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (10,4%) y Albania (9,7%) juntos representaron solo el 43,3% de los flujos totales, mientras que un significativo 56,7% se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de pasta cruda de Grecia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Grecia exportó 58 683 mil dólares estadounidenses de pasta cruda, lo que supone un incremento del 19,4% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 28%, equivalente a una tasa anualizada del 8,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Italia (con el 23,5% de las exportaciones en valor), Bulgaria (8,6%) y Albania (8,4%) fueron los mayores compradores de pasta cruda de Grecia, aunque no dominantes, ya que juntos representaron el 40,5% del total de exportaciones en valor, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de las pastas alimenticias sin cocer a Grecia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de pasta cruda en Grecia registraron 5 886 toneladas, lo que constituye una fuerte reducción del 30,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 26,1%, equivalente a una tasa anualizada del 9,6%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 8 422 toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 16,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Italia se mantuvo como el principal proveedor de pasta cruda a Grecia, con el 88,4% del total de importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de pasta cruda en Grecia disminuyeron. En 2020, Grecia importó aproximadamente 9 565 mil dólares estadounidenses de pasta cruda, lo que representa una fuerte caída del 21,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 12 143 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 8,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Italia siguió siendo el principal destino de las importaciones de pasta cruda a Grecia, representando el 88,8% del total en valor, mientras que el volumen restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020